كيفية إعداد حلى كيك تريليتشا التركي

طريقة تحضير حلى كيكة تريليتشا التركية

1. بداية في محضرة الطعام نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم ونضيف بالتدريج الطحين المخلوط بملعقة بيكينغ باودر ورشة ملح وبعد انتهاء الخفق.
2. نصب الخليط بصينية مدهونة زبدة وندخلها الفرن لنحصل على كيك ذهبي اللون وفي هذه الأثناء نحضر الكريمة في محضرة الطعام.
3. ثم نضع كريمة الخفق ونخفقها بالتدريج ونضيف السكر والفانيليا لنحصل على كريمة غنية متماسكة وفي طنجرة صغيرة نضع السكر ليذوب ويتكرمل.
4. بعدها نضيف ملعقتين الزبدة ليذوبوا ونضيف كريمة الحلويات السائلة ونحركهم ليغلوا ونضعهم ثم نخرج الكيك من الفرن وبعود خشبي نثقبه.
5. ونسقيه بالحليب والسكر ليشربه كله ونفرد طبقة الكريمة بشكل متساوي وفوقها نصب الكراميل الذي حضرناه ليغطي كل الكريمة تماما.
6. ثم نضع القليل من الكريمة في كيس التزيين ونرسم خطوط طولانية رفيعة بجانب بعضها على وجه الكراميل.