كيفية إعداد حلى كيكة البسكويت بدون فرن

طريقة التحضير:

1. في البداية نخفق البيض مع السكر وذلك حتى يصبح المزيج أبيض اللون.
2. نضيف الفانيليا تماما ثم الطحين فالنشاء مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج كليا ونضيف الحليب بالتدريج مع التحريك كي نزيل التكتلات.
3. نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يتماسك القوام ونطفئ النار.
4. نضيف الزبدة مع التحريك وستذوب من حرارة الخليط والآن نحضر صينية أو قالب تشيز كيك ونصف في قعره طبقة بسكويت.
5. ثم خليط ثم بسكويت وخليط نكمل على هذا النحو حتى تنتهي الكمية وآخر طبقة تكون خليط تماما.
6. على وجهها نرش بسكويت مطحون وندخل القالب البراد لساعتين حتى يجمد القوام ونخرجه ونفك القالب ونرش على جوانبه بسكويت مطحون.