كيفية تحضير وصفة ليالي لبنان بالسميد

طريقة التحضير :

1. في البداية نسخن الحليب في قدر عميق على نار متوسطة حتى يصبح دافئا قليلا، ثم نضع بقية المكونات بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي المزيج ونحرك حتى يصبح المزيج سميكا بعض الشيء.
2. حيث سيتماسك أكثر عندما يبرد ثم نسكب المزيج في زبادي أو طبق التقديم ثم نتركه يبرد، وبعدها نضعه في البراد ونحضر القطر فنضع السكر والماء على نار عالية حتى الغليان.
3. ثم نخفف النار ونضيف عصير الليمون والقرفة وماء الورد ونتركه يغلي ثم نطفئ النار ونتركه يبرد، وفي الأخير نزين الحلى بالكريمة والفستق ونقدمها مع القطر، وبه يصبح جاهزا لتقديمه. بالصحة والهناء.