كيفية تقديم أكلة اللحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع اللحمة في طبق ونضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والزيت ونخلط المكونات حتى تمتزج التوابل واللحمة بشكل كلي، ونبشر البصل ونصفيه من مائه.
2. بعدها نضيفه للحمة ونخلطها معا وندهن صينية الفرن بالزيت، ثم نمد اللحمة فيها ونزينها بشرائح الطماطم ونحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 200 درجة ونشغل مشواة الفرن.
3. وفي الأخير نضع الصينية فيه حتى تنضج اللحمة ونخرج اللحمة بالصينية ونقدم إلى جانبها الصلصة الطحينية أو عصير الليمون أو السلطة حسب الذوق. شهية طيبة.