آخر تحديث: 27/04/2020
طريقة عمل صينية الكفتة بالفرن
- سهلة
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
ملعقة طعام من الملح
-
ملعقة طعام من فلفل اسود ناعم
-
نصف ملعقة صغيرة من هيل مطحون
-
ملعقة لبن زبادي
-
ملعقة طعام بابريكا فلفل حلو
-
حبتين من بصل مفروم ناعم جدا بشكل يدوي
-
كأس من بقدونس مفروم ناعم
-
كيلوغرام من لحم خروف مفروم مع 100 غرام من دهن
-
ثلاث حبات طماطم حمراء ناضجة
-
ملعقتين طعام من زيت ذرة
طريقة التحضير :
-
في البداية نمزج اللحم المفروم والدهن جيدا و نضيف البصل والبقدونس ونعجن المكونات باليد ونضيف الملح والفلفل والهيل ولبن الزبادي والزيت ونتابع العجن بواسطة اليدين تماما.
-
بعدها ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونفرد اللحم جيدا ليغطي الحواف ونصنع فراغات بواسطة الأصابع ونقطع حبات الطماطم على شكل دوائر ونغطي بها اللحم ونرش عليها القليل من الملح والفلفل معا.
-
وفي الاخير ندخل الصينية الى الفرن ونتركه ربع ساعة تقريبا أو أكثر حتى تنضج و تقدم السلطة أو لبن الزبادي على شكلها. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3416
تم النسخ
لم يتم النسخ
