طريقة عمل طبق الفتة المصرية بالزبادى

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ونضع قطع الخبز في صينية الفرن ونحمصها لمدة 10 دقائق تقريبا وذلك حتى تصبح مقرمشة ثم نضع الحمص في قدر صغير مع نصف كأس من ماء ونتركه 10 دقائق تقريبا.
2. و على نار متوسطة إلى عالية ثم نرش ملح ونضعه الى حين نحتاجه أثناء ذلك نضع اللبن والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة ورشة ملح في إناء كبير ونخلطها معا بشكل جيد ويمكن إضافة بعض الماء إذا كان المزيج سميكا بشكل تام.
3. وفي الاخير نضع الخبز المحمص في طبق التقديم ثم نضع الحمص وقطع اللحم أو الدجاج ثم صلصة الزبادي ونزين بالكزبرة أو البقدونس والصنوبر والخبز المحمص وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.