كيفية تقديم حلى شكر باري التركي

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في قدر كل من السكر والماء ونحركهم على نار عالية حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ونترك المزيج لعشر دقائق اقريبا على نار هادئة الى متوسطة.
2. ثم نضع قطعة الليمون ونتركه يغلي بضعة دقائق ونطفئ النار ونتركه يبرد ونضع في اناء كل من الزبدة والسكر البودرة والزيت والبيضة ونحرك المكوناتمع بعضها البعض.
3. بعدها نضيف السميد والبيكنغ باودر والفانيليا ونحركهم ونضيف الطحين بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة غير لاصقة ونضع ورق زبدة على صينية الفرن.
4. ونشكل أقراص من العجينة ونرتبها في الصينية ونزين الحلى بمكسرات حسب الذوق ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 30 دقيقة تقريبا.
5. اخيرا نخرج الحلى الساخن من الفرن ونسقيه بالشيرة الباردة ونتركه لعدة ساعات الى حين الحاجة اليها وحتى يمتص الشيرة ونضع الحلى في طبق وبذلك تكون جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.