كيفية تقديم طبق المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع في مقلاة على النار ونحمي الزيت ثم نضع البصلة ونحركها حتى تذبل، ونضيف اللحمة ثم نقلبها مع الزيت والبصلة حتى تنضج ثم نضيف إليه الملح والفلفل وجوزة الطيب ونحركهم بشكل كلي ثم نضيف رب البندورة ونحركهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
2. في إناء آخر على النار نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الطحين ثم الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك، ونخلط المعكرونة بالقليل من البشاميل ونوزع نصف الكمية في طبق بايركس وفوقها طبقة اللحمة ثم طبقة من نصف كمية البشاميل تماما.
3. بعدها نضع باقي كمية المعكرونة وفوقها باقي البشاميل ثم نضيف كريما الطبخ وندخل الطبق إلى الفرن على حرارة لا تقل عن 180 درجة ولمدة لا تقل عن 20 دقيقة تقريبا وتصبح المعكرونة جاهزة للتقديم. شهية طيبة.