كيفية تقديم عجينة العشر دقائق للبيتزا

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع السكر والخميرة في اناء ثم نضيف الماء الدافئ ونخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ونضيف كأسين من الدقيق ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جميعها ويختفي السكر والخميرة في المزيج تماما.
2. ثم نغطي المكونات بالنايلون ونضعها الى حين الحاجة اليها وذلك لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تختمر بشكل جيد وبعدها نحركهم قليلا ثم نضيف بقية الدقيق والملح والزيت ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتشكل العجينة ونعجنها باليدين وبذلك تصبح العجينة جاهزة لاستخدامها في أي وصفة نريدها ونرغب بها. شهية طيبة.