كيفية عمل طبق مكرونة بالصوص الأحمر

طريقة التحضير :

1. في البداية نسلق في اناء عميق على النار به ماء مملح المكرونة لمدة عشر دقائق تقريبا ونضفيها بشكل جيد جيد من الماء ونتركهم الى حين الحاحة اليه وفي هذه الاثناء نعمل على تحضير الصلصة في اناء وهي على نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن قليلا.
2. ثم نضيف البصل لمدة ثلاث دقائق تقريبا حتى يذبل ونضيف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة على الاقل ونضيف مكعبات الطماطم مع معجون الطماطم ونحركهم لمدة سبع دقائق تقريبا حتى تتماسك جيدا.
3. في الاخير نضيف البقدونس والسكر وتتبل الصلصة بالملح والفلفل واتركهم حتى تظهر بقع زيت على الوجه ونسكب الصلصةعلى المعكرونة ونقلبهم ثم تقدم المكرونة ساخنة مع الطبق الرئيسي. شهية طيبة لكم.