كيفية عمل كيكة مالحة بالجبن والزعتر

طريقة التحضير :

1. بداية نضع البيض في اناء ونخفقه ثم نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون والملح مع الأخذ بالاعتبار إذا كانت الجبنة مالحة والسكر ونخفقهم بشكل جيد ونضيف الحليب والزعتر ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضيف الجبنة ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض وننخل الدقيق مع البيكنغ باودر فوق المزيج ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح المزيج سميكا تماما.
3. بعدها ندهن قالب الكيك بالسمنة ونرشه بالدقيق ثم نسكب عجينة الكيكة المالحة في القالب ونوزعها بالتساوي ونحمي الفرن لدرجة حرارة 180 لخمس دقائق تقريبا ثم نضع فيه القالب ونتركه لحوالي 45-50 دقيقة حسب نوع الفرن المستعمل.
4. ثم في الاخير نشغل مشواة الفرن لدقيقتين أو ثلاث كي تكتسب الكيكة لونا ذهبيا من الأعلى ونخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الشاي او الحليب او القهوة او العصير. شهية طيبة.