أطعمة قليلة السعرات

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

أطعمة قليلة السعرات

تتعدد أنواع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتمد الجسم بالعناصر اللازمة بالإضافة إلى الشعور بعدم الجوع والشبع وتتمثل هذه الأطعمة في:

البيض

يعتبر البيض من الأطعمة التي تحتوي على عناصر مهمة ؛فهو غني بالمغذيات الضرورية بالإضافة إلى كونه من البروتين الأساسي والذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد تناول البيضة الواحدة على الشعور بالأمتلاء والشبع.

حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة ما تقرب من 72سعر حراري لءلك ينصح بتناوله أثناء وجبة الأفطار لانه يقلل من إفراغ المعدة.

كما يساعد على تقليل مستويات هرمون الجريلين وهو الهرمون المسؤول عن الجوع وبالتالي يعتبر البيض من الأطعمة قليلة السعرات.

الشوفان

كثيرا ما يقع على أسماعنا نصيحة أطباء التغذية بضرورة تناول خبز الشوفان أو بسكوت الشوفان للحفاظ على الوزن من الزيادة بالإضافة إلى مدي الفائدة الصحية التي يقدمها للجسم.

كما أنه غني بالبروتين والألياف الطبيعية ويساعد الفرد على التحكم في الشهية ؛فهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية حيث يحتوي 1/2 كوب (40 جرامًا) من الشوفان الجاف على 148 سعرًا حراريًا فقط.

وبالتالي يمكن أن يكون له تأثير كبير على جوعك وشهيتك ،وتوصلت العديد من الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأفراد أن تناول الشوفان يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الجوع .

الفشار

بفضل إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة وتتمتع بسعرات حرارية منخفضة عليك بالفشار فهو من الإطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم وإعطاء الشعور بالشبع والإمتلاء.

كما يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم ،حيث يحتوي كوب واحد من الفشار على 31سعرا حراريا، وبالتالي يعتبر من الإطعمة الخفيفة والمشبعة ويمكن تناوله بين الوجبات يعطي الشعور بالشبع ويساعد على تقليل الشهية.

وقد توصلت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا 100 سعرة حرارية من الفشار كانوا أكثر شبعا وإمتلاءا بالمقارنة من أولئك الذين تناولوا 150 سعرة حرارية من رقائق البطاطس.

مع ضرورة الحفاظ على نسبة المنكهات والسكر والملح المضاف إلى الفشار لانه قد تساعد على زيادة السعرات وهو ليس مطلوبا.

الجبنه القريش والزبادي

توصلت العديد من الدراسات أن تناول البروتين الذي تحتوي عليه الجبن الريفي أو القريش قادر على تقليل الشهية وإعطاء الشعور باﻷمتلاء والشبع.

حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يحتاج إليه الجسم وفي الوقت نفسه تقدم سعرات حرارية قليلة لذلك تعتبر من أنسب الأطعمة التي تندرج في كافة قوائم الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية.

حيث يحتوي كوب واحد من الجبن القريش قليل الدسم على 163 سعرًا حراريًا فقط .

كما يعتبر الزبادي مصدر للبروتين يمكن أن يساعد في تقليل السعرات حيث يحتوي 150 جرامًا من الزبادي على حوالي 130 سعرة حرارية، وبالتالييحتوي الزبادي على نسبة عالية من البروتين ويرتبط بقلة الجوع، وزيادة الشعور بالامتلاء.

السمك

تمد الأسماك جسم الإنسان بالبروتين والدهون الصحية التي تفيد الجسم وخاصة القلب حيث تحتوي سمكة واحدة على 70سعرا حراريا وبالتالي يساعد البروتين على تقليل الشهية والحد من الشعور بالجوع.

ومن الأسماك التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة هي الأسماك الخالية من الدهون مثل سمك القد أو السمك المفلطح أو سمك الهلبوت وترتفع السعرات مع الأسماك الأخري مثل السلمون أو السردين أو الماكريل.

البطاطس

استبعادهناك اعتقاد سائد على استبعاد البطاطس من قائمة الأطعمة منخفضة السعرات وهذا غير صحيح حيث أن البطاطس المسلوقة من الأطعمة الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع والفائدة الصحية إذا تم استخدامها بدون دهون أو رقائق البطاطس المقلية.

حيث تحتوي عدد واحد بطاطس متوسطة الحجم على 161 سعر حراري ،كما تحتوي البطاطسعلى مثبطات البروتياز.وهي يمكن أنتساعد على تقلل من الشهيةو تعزيز الامتلاء.

اللحوم بدون دهون

تحتوي اللحوم على نسبة كبيرة من البروتين وكما سبق وذكرنا أن البروتين يعطي الشعور بالشبع والإمتلاء؛ لذلك يستطيع أن يقدم لنا اللحم الصافي الخالي من الدهون سعرات حرارية أقل.

حيث يحتوي قطعة دجاج 112 جراما على حوالي 185 سعر حراري، وتوصلت الأبحاث أن اللحوم البيضاء أقل في السعرات الحرارية بالمقارنة باللحوم الحمراء.

وأن تناول قطعة من اللحم المطبوخ في العشاء أفضل من تناول وجبة من الكربوهيدرات الغير مشبعة .

الفواكه الطبيعية

تساعد الفواكه الطبيعية مثل التوت والفراولة والعنب البري والتوت والتوت الأسود على فقدان الوزن وإعطاء الإحساس بالشبع.

حيث يحتوي على الألياف المهمة بالإضافة إلى أحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ،حيث يحتوي كوب واحد من التوت الأزرق على84 سعرًا حراريًا ،

كما يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء بالإضافة إلى السعرات الحرارية.القليلة حيث يحتوي كوب واحد من البطيخ 46 سعرًا حراريًا ،بالإضافة إلى العناصر والفيتامينات المهمة التي يمنحها للجسم والترطيب ..

بذور الشيا والبقوليات

تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من البروتين والألياف التي تعطي الإحساس بالشبع والإمتلاء بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.

حيث يحتوي 28 جرامًاعلى حوالي 137 سعرًا حراريًا ويمكن إضافة بذور الشيا إلى الأطعمة يساعد كثيراالشعور بالشبع طوال اليوم.

كما يمكن للبقوليات مثل العدس والفاصوليا والبازلاء أن يكون لها تأثير قوي على الجوع ،حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، وهي عناصر مهمة يحتاج إليها الجسم .