طريقة إعداد حلى كيكة الأرز

طريقة التحضير:

1. في البداية نغسل الأرز وننقعه في الماء لحوالي ساعتين تقريبا ونضع في الخلاط الكهربائي كل من البيض والرز المنقوع ونشغله حتى يطحن الرز بشكل كلي.
2. نضيف الذرة والسكر ونشغل الخلاط حتى تختلط المكونات جميعها ونضع المزيج في اناء ونضيف البيكنغ باودر ونحرك حتى يختفي في المزيج.
3. ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونصب مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 40 الى 45 دقيقة حتى ينضج تماما.
4. اخيرا نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ونزيله من القالب ونضعه في طبق التقديم ونقطعه وبذلك يكون جاهزا لتقديمه إلى جانب المشروب المفضل.