كتابة : hicham
آخر تحديث: 07/03/2022

طريقة عمل حلى كيكة القبة التركية

طريقة عمل حلى كيكة القبة التركية
  • سهلة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ 40 دقيقة
  • عدد الوجبات -
حلى كيكة القبة التركية من الكيكات المشهورة المقدمة لكم من قبل موقع مفاهيم، وهي لذيذة للغاية ومميزة بشكلها ومذاقها فهي عبارة عن طبقتين كيك بحشوة كريمية مثل المهلبية، وتزين بالكريمة شانتيه وفتات الكيك وتقدم، جربيه الآن واستمتعوا بمذاقه المميز.

مقادير حلى كيك القبة التركية 

  • كأس من طحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كاكاو. 
  • ظرف فانيليا. 
  • ظرف بيكنغ باودر.
  • أربع بيضات. 
  • كأس من سكر.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت.
  • كأس من حليب.

مقادير لتحضير الكراميل :

  • بيضة.
  • ظرف من فانيليا.
  • 50 غرام من زبدة. 
  • كأس من سكر. 
  • كأس ونصف من جوز هند.
  • خمس كؤوس  من حليب. 
  • كأس من طحين منخول.
  • ملعقة كبيرة ونصف من نشا.

مقادير التزين :

  • ظرف كريمة شانتيه. 
  • كأس من حليب بارد.

طريقة تحضير حلى كيك القبة التركية 

  1. في البداية نخفق في اناء كل من البيض والسكر لحوالي خمس دقائق حتى يرتفع المزيج ونضيف الزيت والبيكنغ باودر والفانيليا.
  2. ثم طحين منخول والكاكاو ونخفقهم وندهن صينية الكيك ونضيف المزيج ونضعه في الفرن على حرارة 180 ونتركه حوالي نصف ساعة.
  3. حتى ينضج ثم نتركه يبرد ونضع الحليب في قدر عميق ونضيف الطحين والبيض والنشا والسكر ونحرك المكونات ونضع المكونات على النار مع الاستمرار بالتحريك.
  4. حتى يثخن قوام المزيج ونضيف الزبدة والفانيليا ونحرك ونطفئ النار ونضيف جوز الهند ونحركهم ونقطع الكيك إلى شريحتين ونضع نايلون في زبدية كبيرة.
  5. بعدها نضع شريحة الكيك فيها ونسقي الكيك بنصف كأس من الحليب ونضع الكريمة فيها ونسقي شريحة الكيك الثانية ببقية الحليب ونضعها فوق الكريمة.
  6. ثم نقطع أطراف الكيك الزائدة حسب الزبدية ونفتتها ونضعها ونغطي الكيك بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي أربع ساعات أو ليلة كاملة حتى يتماسك قليلا.
أخيرا... نخفق الكريمة شانتيه والحليب البارد ونقلب الكيك على طبق التقديم ونزيل النايلون ونغطيه بالكريمة شانتيه وفتات الكيك ونضعه ساعة في البراد وتكون كيكة القبة جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ