طريقة عمل حلى كيكة القبة التركية

طريقة تحضير حلى كيك القبة التركية

1. في البداية نخفق في اناء كل من البيض والسكر لحوالي خمس دقائق حتى يرتفع المزيج ونضيف الزيت والبيكنغ باودر والفانيليا.
2. ثم طحين منخول والكاكاو ونخفقهم وندهن صينية الكيك ونضيف المزيج ونضعه في الفرن على حرارة 180 ونتركه حوالي نصف ساعة.
3. حتى ينضج ثم نتركه يبرد ونضع الحليب في قدر عميق ونضيف الطحين والبيض والنشا والسكر ونحرك المكونات ونضع المكونات على النار مع الاستمرار بالتحريك.
4. حتى يثخن قوام المزيج ونضيف الزبدة والفانيليا ونحرك ونطفئ النار ونضيف جوز الهند ونحركهم ونقطع الكيك إلى شريحتين ونضع نايلون في زبدية كبيرة.
5. بعدها نضع شريحة الكيك فيها ونسقي الكيك بنصف كأس من الحليب ونضع الكريمة فيها ونسقي شريحة الكيك الثانية ببقية الحليب ونضعها فوق الكريمة.
6. ثم نقطع أطراف الكيك الزائدة حسب الزبدية ونفتتها ونضعها ونغطي الكيك بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي أربع ساعات أو ليلة كاملة حتى يتماسك قليلا.