طريقة عمل خبز البيتزا بالفرن في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نرش الخميرة على الماء الدافئ ونتركها لثلاث دقائق ونضيف الطحين والملح والسكر ونحركهم جميعا ونضيف الجبنة والحشوة ونعجن قليلا و نترك العجينة لتستريح ساعة من الزمن و ننقلها للثلاجة ليتضاعف حجمها ساعة أخرى من الزمن تقريبا.
2. ثم نصنع من العجينة مستطيل 17× 11 انش تقريبا ونغطي العجينة كي تستريح ريثما يسخن الفرن لدرجة 450 فهرنهايت على الاقل ونخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة تقريبا و نغطي البيتزا ونخبز 15 دقيقة أخرى.
3. وذلك حتى تغدو بنية اللون وقبل ثلاث دقائق من إخراجها ندهن سطحها بزيت الزيتون و نتركها لتبرد قليلا كي نقدمها دافئة بعد تقطيعها لشرائح الى جانب المشروب المفضل لدينا. شهية طيبة لكم.