طريقة عمل طبق الارز الاصفر بالكركم
آخر تحديث: 21/11/2020
طريقة عمل طبق الارز الاصفر بالكركم
  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخ25 دقيقة
  • عدد الوجبات4 اشخاص
يعتبر طبق الارز الاصفر بالكركم وجبة لاتينية الأصل، وكان يقدم قديما مع الدجاج، وهو من أشهر الأطباق في جميع أنحاء العالم، وأكثرها انتشارا، ويحتوي علي 300 سعر حراري، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

المقادير :

  • فص ثوم مفروم
  • كأس ونصف من أرز بسمتي مشطوف جيدا
  • كأسين وربع من مرق الدجاج
  • قليل الملح
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة الكركم
  • كأسين من ماء
  • ملعقتين صغيرتين من زيت نباتي
  • ملعقتان كبيرتان من قطع الكراث

طريقة التحضير :

  1. في البداية يُحمى الزيت في إناء متوسط الحجم على نار متوسطة الى هادئة وضيفي الكراث والثوم إلى الزيت حوالي دقيقتين تقريبا.
  2. حتى يُصبح لونها بنيا و ضيفي الأرز والمرق والملح والكركم مع التقليب وضيفي الماء علي الأرز واتركيه حتي يغلي جيدا.
  3. ثم اخفضي الحرارة من متوسطة إلى منخفضة وغطي الإناء واتركيه حتي يمتص الأرز الماء جيدا. شهية طيبة لك.