طريقة عمل طبق الخضار باللحمة المفرومة

طريقة تحضير طبق الخضار باللحم المفروم

1. في البداية نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. و نضيف اللحم المفروم والثوم ونحرك باستخدام ملعقة خشبية من حين لآخر لمدة 7 دقائق تقريبا.
3. ثم نضعه إلى حين الحاجة إليه ونضع في المقلاة كل من البصل والفليفلة ونحرك لمدة 3 إلى 4 دقائق.
4. ويمكن إضافة زيت للمقلاة ونضع بعدها الكوسا والهليون ونحرك لمدة 3 إلى 5 دقائق.
5. ثم نعيد اللحم إلى المقلاة ونحرك جميع المكونات حتى تختلط جيدا.
6. بعدها نضيف إلى المكونات كل من الخردل وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا.