آخر تحديث: 26/09/2021

طريقة عمل طبق بطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل طبق بطاطس باللحمة المفرومة
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجبات-
طبق بطاطس باللحمة المفرومة، بحيث ليس هناك طبق أكثر راحة من هذه الوصفة الرائعة، والبطاطا المقلية المقرمشة مع اللحم بالتوابل والكريمة الحامضة، هو طبق رائع ولذيذ من المطبخ الاسكندنافي، ما عليك سوى تجربته وتمتيع عائلتك بمذاقه الهائل.

مقادير طبق بطاطس باللحم المفروم

  • ملعقة صغيرة من فلفل حار.
  • ملعقة صغيرة بذور الكراوية.
  • 500 غرام لحم العجل مفروم ومتبل.
  • 300 مل مرق اللحم.
  • باقة صغيرة من الشبت الطازج.
  • كريما حامضة للتقديم بجانب الطبق.
  • 500 غرام بطاطا.
  • خمس ملاعق من طعام.
  • زيت بصلة حمراء مقطعة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات مختلطة مطحونة.

طريقة تحضير طبق بطاطس باللحم المفروم

  1. في البداية اسلقي البطاطا في ماء مالح حتى تصبح طرية ثم صفيها.
  2. و سخني اربع ملاعق طعام من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  3. ثم قطعي البطاطا واقليها مدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة تماما.
  4. و أثناء ذلك وفي مقلاة أخرى واطبخي البصل الأحمر على نار متوسطة.
  5. في بقية الزيت مدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح طريا.
  6. و أضيفي البهارات والفلفل الحار والكراوية واطبخيهم مدة دقيقتين.
  7. بعدها أضيفي اللحم وقلبيه حتى يميل لونه للاسمرار.
  8. و اسكبي فوقه مرق اللحم وسخنيه مدة 15 دقيقة.
أخيرا أضيفي البطاطا وقدميها مع الشبت المقطع وبجانبه طبق الكريما الحامضة. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط