آخر تحديث: 25/07/2021

طريقة عمل طبق شوربة الدجاج والبطاطس بالخردل

طريقة عمل طبق شوربة الدجاج والبطاطس بالخردل
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ
  • عدد الوجبات-
طبق شوربة الدجاج والبطاطس بالخردل، ومؤلفة من دجاج ناضج طري، وخضار ملونة ونكهات متنوعة دافئة، وهو طبق لذيذ من حساء الدجاج مع البصل والجزر والعسل والخردل، ويقدم إلى جانب البطاطا، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

مقادير طبق شوربة الدجاج والبطاطس مع الخردل

  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • 200غرام من الجزر مشرح.
  • اربع فيليه من صدر الدجاج مقسم لقطع صغيرة.
  • 300 غرام من البطاطا مقسمة لأنصاف أو أرباع للتقديم.
  • 200غرام من الذرة الحلوة.
  • ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت بذر اللفت.
  • حبة من بصلة مفرومة.
  • 350 ملل من مرقة الدجاج الساخنة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج والبطاطس مع الخردل

  1. في البداية أغلي غلاية من الماء سخني ملعقتين صغيرتين من أناء وقلي وحمصي البصل على نار متوسطة.
  2. حتى يصبح طريا وانقليهم الى أناء واسكبي مرقة الدجاج والعسل والخردل والجزر وغطي الأناء.
  3. واغليهم لمدة خمس دقائق تقريبا وسخني ملعقة صغيرة من الزيت في أناء القلي واطهي الدجاج على نار عالية حتى يحمر من كل الجوانب.
  4. وأضيفيه إلى أناء الخضار واغليهم لمدة 10 دقائق وأثناء طهي الدجاج وضعي البطاطا في اناء آخر واغمريه بماء ساخن.
  5. ثم غطيه واتركيه يغلي حتى يصبح طريا و أضيفي الذرة الحلوة إلى الاناء واغليهم لمدة 3 دقائق تقريبا.
  6. و اخلطي نشاء الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء البارد وحركيه وسخنيه حتى تتشكل الفقاعات بلطف ويثخن و قدمي الدجاج والخضار إلى جانب البطاطا. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط