طريقة عمل طبق شوربة الدجاج والبطاطس بالخردل

طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج والبطاطس مع الخردل

1. في البداية أغلي غلاية من الماء سخني ملعقتين صغيرتين من أناء وقلي وحمصي البصل على نار متوسطة.
2. حتى يصبح طريا وانقليهم الى أناء واسكبي مرقة الدجاج والعسل والخردل والجزر وغطي الأناء.
3. واغليهم لمدة خمس دقائق تقريبا وسخني ملعقة صغيرة من الزيت في أناء القلي واطهي الدجاج على نار عالية حتى يحمر من كل الجوانب.
4. وأضيفيه إلى أناء الخضار واغليهم لمدة 10 دقائق وأثناء طهي الدجاج وضعي البطاطا في اناء آخر واغمريه بماء ساخن.
5. ثم غطيه واتركيه يغلي حتى يصبح طريا و أضيفي الذرة الحلوة إلى الاناء واغليهم لمدة 3 دقائق تقريبا.
6. و اخلطي نشاء الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء البارد وحركيه وسخنيه حتى تتشكل الفقاعات بلطف ويثخن و قدمي الدجاج والخضار إلى جانب البطاطا. بالصحة والهناء.