آخر تحديث: 10/11/2021

طريقة عمل طبق صينية دجاج بالخضار والقشطه

طريقة عمل طبق صينية دجاج بالخضار والقشطه
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ 25 دقيقة
  • عدد الوجبات -
تعتبر طبق صينية دجاج بالخضار والقشطه وصفة مميزة جدا وغنية بالطعم الفاخر مع إضافة القشطة عليها، وصينية دجاج بالخضار من أكلات الصواني المناسبة لإفطار شهر رمضان المبارك، ما عليك العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع والشهي.

مقادير صينية الدجاج مع الخضار والقشطة

  • ثلاثة من ثوم مهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل حسب الرغبة.
  • مكعب ماجي.
  • ملعقة صغيرة قرفة. 
  • علبتين من قشطة.
  • ست ملاعق كبيرة جبنة سايلة.
  • كأسين من جبنة مازوريلا.
  • حبتين من بطاطا مقشرة.
  • حبتين من جزر مقشر.
  • حبتين من باذنجان مقشر.
  • حبتين من فليفلة خضراء.
  • ثلاث فيلية.
  • دجاج مقطع إلى مكعبات من زيت نباتي.
  • حبتين من بصلة مفرومة.

طريقة تحضير صينية الدجاج مع الخضار والقشطة

  1. في البداية نقطع البطاطا والجزر والكوسا والباذنجان والفليفلة الى مكعبات.
  2. ويملحوا ويتركوا على حدة حتى تصفى من الماء جيدا في اناء على النار.
  3. و نضع الزيت وتحمر الخضار كل نوع على حدة كي نتخلص من زيت الباذنجان.
  4. ثم نضع ماء ساخن على الباذنجان ويصفى ويوضع في اناء عليه ورق نشاف.
  5. و في اناء اخر على النار نضع القليل من الزيت ونشوح البصل والثوم ويتبلوا بالملح حتى يدبل جيدا.
  6. بعدها نضيف مكعب الماجي بعد تفتيته ونضيف الدجاج وتتبل بالبهارات المدونة كلها.
  7. ونقلب حتى يستوي الدجاج وترفع قطع الدجاج من على النار.
  8. وتوضع في اناء وتخلط مع الخضار جميعها حتى تطهو قليلا.
  9. ثم تسكب قطع الدجاج مع الخضار في بايركس وفي اناء نقوم بخلط القشطة مع الجبنة السائلة جيدا.
  10. و تخلط نصف الكمية خليط القشطة مع خليط الدجاج والنصف الأخر من خليط القشطة يوضع على الوجه.
  11. و تنثر المازوريلا على الوجه وتخبز في الفرن المحمي مسبقا حتى تتحمر الجبنة جيدا.
في الاخير ترفع من الفرن وتقدم ساخنة الى جانب المشروب المفضل.بالصحة وعافية.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ