كتابة : hicham
آخر تحديث: 13/03/2022

طريقة عمل طبق كباب أضنة التركي

  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ 8 دقائق
  • عدد الوجبات -
طبق كباب أضنة التركي هو من الاطباق الرائعة التي نُقدمها لكم في موقع مفاهيم، وهو الطبق الذي يختلفه عن باقي انواع الكباب التركية الرائعة و هذا الطبق من اشهر المأكولات التركية اللذيذة حول العالم، وعلى الرغم من كثرة المأكولات المعدة من اللحوم في المطبخ التركي الا ان كباب أضنة هو الأكثر شهرة من بين جميع الاصناف التركية اليكم طريقة تحضيره بشكل سهل جدا.
طريقة عمل طبق كباب أضنة التركي

المقادير :

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق
  • أسياخ للشوي
  • نصف كيلوغرام من لحم الضأن المفروم ناعم
  • 50 غرام من دهن الخروف مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق

طريقة التحضير :

  1. في البداية تخلط جميع المكونات بالأيدي بشكل جيد.
  2. وذلك حتى نحصل على عجينة من اللحم و نمسك مقدار قبضة يد من اللحم.
  3. ونضعها على سيخ الشوي و نفردها بالضغط عليها براحة اليد و الأصابع.
  4. ثم نعيد الكرة حتى تنتهي الكمية و نجهز النار للشواء و عندما تهدأ النار.
  5. و نضع اسياخ الكباب بهدوء و نقلب كل 5 ثواني حتى لا تسقط عن السيخ.
  6. بعدها نجهز قطع من الخبز بوضع بعض البقدونس و البصل داخلها.
  7. ثم نضع الكباب عندما ينضج داخل أرغفة الخبز و يقدم مع السلطة المفضلة و لبن العيران التركي. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ