طريقة عمل طبق كرات السمك المقلي

سهلة
وقت التحضير -
وقت الطبخ 10 دقائق
عدد الوجبات -

طبق كرات السمك المقلي هي أقراص لذيذة من الكبة الطرية التي نُقدمها لكم من موقع مفاهيم، حيث تتكون من شرائح السمك الأبيض المبخرة او المطهوة بالفرن، مع فتات الخبز والخميرة والتوابل وتشكل من العجين أقراص لتقلى بعدها تقلى بالزيت وتقدم مع الأرز المطهو والفستق الحلبي.

جربيه الآن واستمتعي بمذاقه الشهي!

المقادير

50غرام من فتات الخبز الجاف.
رشة من الخميرة الجافة.
رشة من الفلفل الأحمر الحلو.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون البكر اكسترا.
كأس من الزيت للقلي.
200 غرام من شرائح السمك الأبيض.
100 غرام من الأرز.
120غرام من البصل.
30غرام من الفستق الحلبي مقشر.
بيضة.

طريقة التحضير

في البداية قومي بتبخير شرائح السمك أو اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C تقريبا مع ملعقة صغيرة من الزيت لمدة 10دقائق تقريبا.
اطحني الفستق الحلبي بشكل خشن وامزجي كل المكونات في إناء ورشي الملح والفلفل وأضيفي الفلفل الأحمر وقطعي العجين الناتج إلى 36 قرصا تماما.
اسلقي الارز في ماء مملح وصفيهم عند طهيهم شرحي البصل بشكل ناعم وحمصيه قليلاً في إناء مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع رشة من الفلفل الحلو.
اقلي الأقراص في الزيت الساخن وقدميهم مع الأرز وسلطة الخضار أو لبن الزبادي والى جانب المشروب المفضل لديكم.