كتابة : hicham
آخر تحديث: 28/01/2022

طريقة عمل طبق كفتة اللحم المفروم المقلية

  • سهلة
  • وقت التحضير 12 دقائق
  • وقت الطبخ 10 دقائق
  • عدد الوجبات -
طبق كفتة اللحم المفروم المقلية او كرات اللحم البقري أو الخروف المقلية من الوصفات الشهية المقدمة لكم في موقع مفاهيم، وهو ذو طعم لذيذ وشهي، ممزوج بطعم الأرز والجزر والكاري في داخله مع السمسم المحمص على سطحه، جربيه الآن ومتعي به عائلتك.
طريقة عمل طبق كفتة اللحم المفروم المقلية

جدول المحتويات

المقادير:

  • فص ثوم مفروم.
  • كأس من الأرز.
  • زيت للقلي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل حسب الرغبة.
  • بيضة.
  • نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم أو خروف.
  • عشر ملاعق كبيرة سمسم.
  • حبتين من جزر مفروم.
  • ملعقة صغيرة كاري.

طريقة التحضير:

  1. في البداية نطهو الأرز ليصبح ناضجاً ونسلق الجزر ليصبح ليناً قليلاً.
  2. نأخذ اللحمة المفرومة ونضعها مع الجزر والأرز والبيض والكاري والملح والفلفل.
  3. نقلب جيداً حتى تمتزج المكونات نضع الزيت في مقلاة كبيرة و يسخن جيدا نأخذ قطعة من خليط اللحم.
  4. نصنع كرات صغيرة بقطر 3سم ونضع الكرات في الزيت ونقلب بين الحين والآخر.
  5. نستمر بالقلي حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبية لطيفة نخرجها من الزيت مباشرة.
  6. نغمسها في صحن السمسم ليلتصق بالكرات تماما.
  7. تقدم دافئة مع صحن القشدة الحامضة أو صلصة الباربكيو أوصلصة الصويا.
بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ