طريقة عمل طبق لازانيا بالخضار شهية

طريقة تحضير طبق اللازانيا بالخضار شهية:

1. في البداية نضع شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح ونسلقها حسب التعليمات على المغلف.
2. ثم نصفيها ونضعها في اناء جانبا نقطع أوراق الكرنب ونضعها جانبا.
3. و نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل والفلفل الحار.
4. ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونحرك لحوالي 30 ثانية قبل أن يصبح الثوم بنيا.
5. ثم نضيف الفليفلة الصفراء والبروكلي والكوسا ونحرك لمدة 3 أو 4 دقائق. نخفف الحرارة.
6. بعدها نضيف الكرنب ونحرك حتى تذبل أوراقه ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
7. و نمد كأس من صلصة الطماطم في طبق الفرن ونمد شرائح اللازانيا.
8. ونضع في كل منها ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة طماطم وثلث كأس من الخضار.
9. ثم نرش جبنة الموزاريلا ونلف اللازانيا بهدوء ونضعها في طبق الفرن ونمد بقية صلصة الطماطم فوق لفائف اللازانيا.
10. ونرش جبنة البارميزان والموزاريلا ونضع الطبق في الفرن مغطى بورق الألمنيوم لحوالي 30 دقيقة تقريبا.
11. ثم نزيل الألمنيوم ونضعه مجدداً في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة.