طريقة عمل طبق ورقة اللحمة بالبطاطس

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 ونخلط في إناء كبير كل من اللحم والبطاطس والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم وبودرة البصل والأوريغانو والبقدونس والزعتر إليهما.
2. ثم نحركهم بشكل جيد وذلك حتى يتم امتصاص النكهات ونضع البطاطس واللحم في ورق ألمنيوم ثم نشويهم في الفرن بدرجة حرارة 425 لمدة 20-30 دقيقة تقريبا وبذلك يصبح طبق ورقة اللحمة بالبطاطس جاهزا للتقديم. شهية طيبة.