كتابة : hicham
آخر تحديث: 30/07/2020

طريقة عمل كيك مالح للفطور

  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخ40 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعد كيك مالح للفطور نوع من المعجنات البسيطة والتي يسهل تحضيرها، وهو البوب فيرس وهو معجنات أخذت اسمها من كلمة بوب بالانكيزية الفقاعة أو المفرقع، وهي النسخة الأمريكية من حلويات البودنغ البريطانية، وإن سر إعدادها يمكن في عملية خبزها بالفرن على مرحلتين من الحرارة دون فتح الباب لكي نضمن انتفاخ قمتها كالفقاعة، ويصبح لديك كيك مالح للفطور رائع، إليكم في هذه الوصفة الخطوات الاساسية التي يجب اتباعها من أجل تحضيره.
طريقة عمل كيك مالح للفطور

المقادير :

  • كأس ونصف من حليب فاتر
  • كأس ونصف من طحين عادي
  • ثلاث ملاعق طعام من زبدة مذوبة
  • اربع بيضات كبيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح

طريقة التحضير :

  1. في البداية نخفق البيض والحليب والملح بشكل جيد و يُضاف الطحين بشكل تدريجي ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات جميعها ويختفي أي تكتل من المزيج ونضيف الزبدة ونخفق بسرعة ونصب الخليط في قالب كيك بشكل كؤوس صغيرة تماما.
  2. ثم نصب الخليط لحوالي ثلاث ارباع من حجم الكأس لأنها سوف تنتفخ نضع القالب بالفرن على حرارة 450 ° F وعلى الرف السفلي من الفرن كي لا يحترق سطحها أو يتعرض لحرارة مباشرة فيمنع انتفاخها نخبز مدة 20 دقيقة تقريبا بدون فتح باب الفرن جيدا.
  3. بعدها نخفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت دون فتح الباب أيضا ونخبز 10 الى 15 دقيقة تقريبا وذلك حتى يُصبح لونها ذهبيا ومميزا و إذا كنت تريد تقديمها فورا يمكنك إخراجها وتحرير البخار منها عن طريق ثقب أعلاها بشوكة الطعام لمنعها من التعجن.
  4. وإذا أردت تقديمها لاحقا يمكنك خبزها 5 دقائق إضافية تقريبا و بعد تغطيتها بورق من الزبدة لمنع إحمرارها كثيرا من الأعلى وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها الى جانب المشروب المفضل على الفطور. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل كيك مالح للفطور