طريقة عمل وصفة البطاطس المقلية المجمدة

طريقة التحضير :

1. في البداية نخرج البطاطس المجمدة من الثلاجة قبل ساعتين تقريبا أو أكثر من القلي حتى يزول التجمد تماما.
2. ثم عنها وتصبح طرية وإلا لن تكون بنفس القرمشة والطعم المميز المرغوب فيه.
3. بعدها نحمي زيت القلي في قدر كبير بحيث يغمر البطاطس ثم نضيفها ونقليها مع التقليب من حين لآخر.
4. و حتى تصبح جميع القطع مقرمشة.
5. ثم بعدها نضع مناديل ورقية في طبق ونخرج البطاطس من الزيت مع تصفيتها جيدا.
6. ثم نرشها بالملح ثم نخلطها وبعد ذلك ننقلها إلى طبق التقديم ثم بعدها نتناولها ساخنة ومقرمشة من المقلاة مباشرة مع أي صلصة تفضلونها.شهية طيبة.