آخر تحديث: 31/07/2021

طرق مختلفة لعمل عصير الفواكه المشكلة في المنزل

طرق مختلفة لعمل عصير الفواكه المشكلة في المنزل
إن لـ عصير الفواكه المشكلة أهمية غذائية مهمة جداً وذلك لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية التي يمكن أن يحتاجها الجسم.
عصير الفواكه المشكلة من العصائر المفضلة لدى الكبار والصغار، لذلك سوف نتعرف على العديد من الطرق التي يمكن الاستعانة بها في عمل العصير.

طرق مختلفة لعمل عصير الفواكه المشكلة

الطريقة الأولى:

المكونات:

  • سلة من الفراولة.
  • عدد ٢ حبة من الموز.
  • كوب واحد من الحليب.
  • عدد ٢ حبة من المانجو.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل.
  • ملعقة كبيرة من المكسرات ونص كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير:

  • تجهيز عدد ٢ كأس لتقديم العصير، التخلص من الورق الأخضر الموجود في الفراولة ثم وضعها في الخلاط مع العسل ومكعبات الثلج.
  • نضع عصير الفراولة في الكاسات، ثم تقشير الموز ووضعه على هيئة شرائح في الخلاط مع العسل ومكعبات الثلج، ثم نقوم بوضع عصير الموز على عصير الفراولة ببطء.
  • ثم تقشير المانجو ووضعها في الخلاط على هيئة مكعبات مع العسل ومكعبات الثلج، ثم نقوم بوضع عصير المانجو على عصير الموز والفراولة ببطء، ثم نقوم بتزيين الكاسات بواسطة الكريمة والمكسرات.

الطريقة الثانية

المكونات:

  • عدد ٢ كوب حليب نص دسم.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من عصير الفراولة.
  •  ٢ حبة من الكيوي.
  •  ٤ ملاعق من الفستق المطحون.

طريقة التحضير:

  •  تجهيز كاسات لتقديم العصير، وضع عصير الفراولة والبرتقال وحبات الكيوي والحليب في الخلاط ومزجهم معاً حتى يصبح خليط متجانس.
  • ثم وضع الخليط في الكاسات وتزينه بالفستق المطحون.

الطريقة الثالثة:

المكونات:

  • كوب من الحليب.
  • ١/٨ تمر خالي من النوى.
  • ١/٨ مشمش مجفف.
  • ١/٨ زبيب.
  • ١/٨ تين مجفف وجوز هند.

طريقة التحضير:

  •  تجهيز كاسات لتقديم العصير، وضع جميع المكونات معاً في الخلاط حتى يصبح خليط متجانس.
  • ثم وضع الخليط في الكاسات.

الطريقة الرابعة:

المكونات:

  • عدد ٣ حبات من الموز.
  • عدد ٣ حبات من التفاح.
  • عدد ٢ حبة من البرتقال.
  • عدد ٢ كوب من الماء المثلج.
  • سكر حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  •  قومي بتقشير المكونات وتقطيعها ثم ضعيها في الخلاط للحصول على مزيج متجانس.
  • عليك تصفية وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
  • ضعيه في كاسات التقديم وزينيه بشرائح الفاكهة التي تحبينها.

الطريقة الخامسة:

المكونات:

  • عدد ٢ حبة من المانجو.
  • عدد ٢ حبة من الموز.
  • عدد ٢ حبة من الجوافة.
  • عدد ٢ كوب من عصير الأناناس وشرائح الأناناس.

طريقة التحضير:

  • حضري كاسات التقديم، وقومي بتقشير المكونات وتقطيعها.
  • ضعيها في الخلاط للحصول على مزيج متجانس.
  • ضعيه في كاسات التقديم وزينيه بشرائح الفاكهة.

فوائد عصير الفواكه المشكلة

  •  الفواكه من أهم المصادر الغذائية التي توجد في حياتنا، وذلك لأنها تحافظ على توازن أجسامنا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين سي وفيتامين بي والمعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرهم.
  • تعتبر الفاكهة من أهم مصادر الطاقة الغذائية لجسم الإنسان وذلك لاحتوائها على نسبة غير قليلة من السكريات والسعرات الحرارية.
  • تناول الفواكه يقاوم نمو الخلايا السرطانية التي يمكنها أن تستهدف أجسامنا.
  • تناول الفواكه يعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم، بالإضافة إلى تعزيزه للدفاع عن الجسم في حالة الإصابة بعدوى أو ڤيروس.
  • تناول الفواكه يزيد من صحة عضلة القلب وبالتالي الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة.
  • تناول الفواكه يعمل على تقوية العظام والمفاصل وبالتالي عدم الإصابة بهشاشة العظام.
  • يساعد تناول الفاكهة على خفض نسبة الكوليسترول الضار التي يوجد في الجسم.
  • يساعد تناول الفاكهة على زيادة نضارة البشرة وتفتيحها والتخلص من البقع الداكنة والتقليل من ظهور حب الشباب.
  • نظراً لاحتواء الفاكهة على الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، فإنها تساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتقويته وعدم سقوطه أو تلفه أو إصابته بالجفاف.
  • يساعد تناول عصير الفواكه على الهدوء والاسترخاء مما يؤدي إلى الحفاظ على الجهاز العصبي وبالتالي الحماية من الإصابة بالجلطات.
  • تناول الفواكه يساعد في الحفاظ على صحة العقل البشري وعدم إصابته بالنسيان عند تقدم السن، بالإضافة إلى تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

نصائح عند تناول عصير الفواكه المشكلة

يجب عليك عند تناول عصير الفواكه أن تنتبه للكميات التي تتناولها، وذلك لكي تتجنب الإصابة بما يلي:

  •  الإصابة بتسوس الأسنان، وذلك لأن عصير الفواكه الحمضية يحتوي على بعض الأحماض التي تساعد في تآكل الطبقة التي تغلف الأسنان (مينا الأسنان) مما يجعلها أكثر عرضة للتسوس، بالإضافة إلى ذلك عند وجود تقرحات في الفم فإن هذه الأحماض تتفاعل معها مما يسبب الألم.
  • ارتفاع نسبة السكر في الدم، تتميز العصائر بسهولة وسرعة امتصاصها داخل الجسم مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم، بالإضافة إلى ارتفاع هرمون الأنسولين وبالتالي يمكن أن يصاب الشخص بمرض السكري.
  • الإصابة بالسمنة (زيادة الوزن)، عند تناول عصير الفواكه الجاهز بكمية كبيرة فإن ذلك سوف يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السكريات المضافة إلى الفاكهة لإظهار طعمها لذيذ والحفاظ عليها لمدة زمنية أطول.

الكميات التي يسمح بتناولها

كما ذكرنا الأخطار التي يمكن أن يسببها الإفراط في تناول عصير الفواكه، سوف نذكر الكميات التي يسمح بتناولها مع تجنب الإصابة بهذه الأخطار:

  • يجب على الرجال البالغين والسيدات البالغات ومن ضمنهم الحوامل والمرضعات أن يقوموا بتناول كوبين فقط في اليوم الواحد بشرط ألا يزيد الكوب الواحد عن ١٢٥ مليلتر ويكون خالياً تماماً من السكر.
  • يجب على الأمهات ألا تعطي أطفالهم الذين هم أقل من سنة (الرضع) عصير الفواكه إلا في حالة معاناتهم من الإمساك (تكون كمية صغيرة).
  • الأطفال الذين يتراوح عمرهم من سنة إلى ٣ سنوات يمكن أن يتناولوا ١١٥ مليلتر في اليوم الواحد.
  • الأطفال الذين يتراوح عمرهم من ٤ إلى ٦ سنوات يمكن أن يتناولوا ١٧٥ مليلتر في اليوم الواحد.
  • الأشخاص الذين يتراوح عمرهم من ٧ إلى ١٨ سنة يمكن أن يتناولوا ٢٣٥ مليلتر في اليوم الواحد.

أهمية بعض الفواكه لأجزاء الجسم المختلفة

  •  لبناء العظام وتقويتها والحفاظ على القولون والجهاز الهضمي والتناسلي، يجب الإكثار من تناول التفاح لأنه غني بعنصر الحديد، الكمثرى، البرقوق والفراولة.
  • للحفاظ على النظر وتقويته، يجب تناول جميع الفواكه التي تتميز بلونها الأصفر والبرتقالي.
  • للحفاظ على المخ يجب تناول الفواكه التي تتميز باللونين الأصفر والأحمر.
  • للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والرئتين، يجب تناول جميع أنواع الفاكهة.
  • للحفاظ نضارة البشرة، يجب تناول الشمام والتفاح والفراولة والكمثرى والبطيخ.

بعض العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة

  1.  ڤيتامين سي: يوجد في التفاح والعنب والبرتقال والكرز والكيوي والموز والليمون والجوافة.
  2. ڤيتامين (أ): يوجد في المشمش والجوافة والمانجو.
  3. ڤيتامين (ب): يوجد في المشمش والتفاح.
  4. حديد: يوجد في المشمش والفراولة والموز.
  5. كالسيوم: يوجد في المشمش والفراولة والموز.
  6. البوتاسيوم: يوجد في المشمش والموز والبطيخ والخوخ.
  7. الصوديوم: يوجد في الخوخ.
  8. الفسفور: يوجد في المشمش والفراولة.
  9. الألياف: توجد في التين والبرتقال والمانجو.
بعد معرفتنا لأهمية عصير الفواكه المشكلة، يجب علينا أن نحافظ على تناول الفاكهة بصورة مستمرة وبكمية مناسبة لاحتياجات الجسم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ