كتابة : Reham
آخر تحديث: 02/12/2021

فوائد البطاطا الحلوة للتسمين تعرف على أهمية تناول البطاطا الحلوة للصحة العامة

فوائد البطاطا الحلوة للتسمين تعرف على أهمية تناول البطاطا الحلوة للصحة العامة
يحتاج البعض لمعرفة فوائد البطاطا الحلوة للتسمين وبخاصة الذين يريدون التخلص من النحافةالتخلص من النحافة وأهم الطرق الصحية التي تزيد الوزن، حيث تشتهر البطاطا الحلوة بأنها إحدى الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ ومضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين.
ويفضل الكثيرون تناول البطاطا الحلوة مشوية فيكون لها مذاق رائع ولون برتقالي أو أبيض، وتعد من الوجبات الخفيفة التي تمد الجسم بالطاقة وتعزز المناعة وصحة القلب والشرايين، كما تعتبر مصدر قوي لمضادات الأكسدة.

فوائد البطاطا الحلوة

تتعدد فوائد البطاطا للجسم والصحة العامة، ويمكننا ذكر هذه الفوائد فيما يلي:

  • تعزيز صحة القلب والشرايين:تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الأمر الذي يجعلها مفيدة في تعزيز صحة القلب والشرايين، وتساعد على ضبط مستوى ضغط الدم، ويعد عنصر البوتاسيوم هام جداً للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم، كما أن كل 100 جرام من البطاطا الحلوة النيئة تحتوي على ما يقرب من337 ملغم من البوتاسيوم.
  • إمداد الجسم بالطاقة:تعد البطاطا الحلوة مصدر الكربوهيدرات والنشويات التي هي المصدر الأساسي للطاقة، حيث أن كل 100 جرام من البطاطا المشوية تمد الجسم بما يقرب من 89 سعر حراري، وقد تكون البطاطا وجبة مثالية لمن يطمحون في زيادة وزنهم، وبخاصة إن تم إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن.
  • فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري:نظراً إلى أن البطاطا تكون ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخراً فإنها تساعد في الوقاية من انخفاض نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين عند مرضى السكري، حيث أنها غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية.
  • البطاطا لتقوية جهاز المناعة:تحتوي البطاطا على فيتامين ج والبيتا كاروتين، وبالتأكيد فإن لها دور كبير في تقوية المناعة وتعزيزها عن طريق إبعاد الجذور الحرة ومكافحة الالتهابات والأمراض العديدة، وبخاصة أمراض الشتاءاحذروا من أمراض الشتاء الأكثر انتشاراً والبرد. تحتوي البطاطا أيضاً على مادة الكولين التي تساعد على الاسترخاء وعلاج الأرقما هي طرق علاج الأرق واضطرابات النوم؟ وما هي أسباب الأرق؟ وتحسين التعلم والذاكرة وتقلل من الالتهابات المزمنة، وفي حين أن تناولها يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي والربو.
  • البطاطا الحلوة لصحة البشرة والعيون:نظراً إلى احتواء البطاطا الحلوة على فيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال واحتوائها على البيتا كاروتين كنوع من مضادات الأكسدة القوية للقضاء على الجذور الحرة، وبالتالي عدم إظهار علامات الشيخوخة والتقدم في العمر، والتجاعيد بشكل خاص. يعرف البيتا كاروتين بأنه يساعد في الحفاظ على صحة العينين ويكافح التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وأيضاً الأمر بالنسبة لفيتامين ج وفيتامين هاء كونهما نوعان من مضادات الأكسدة القوية.
  • البطاطا الحلوة لمكافحة السرطان:بعد إجراء بعض الدراسات لمعرفة فوائد البطاطا تبين أنها تساعد في مكافحة السرطانات المختلفة بما فيها سرطان البروستاتا والقولون وبصفتها غنية بالفلافونويد فهي تساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطان الفم.
  • البطاطا الحلوة تقي من فقر الدم: نظراً لاحتواء البطاطا الحلوة على عنصر الحديد بالتأكيد سوف تساعد على الحماية من فقر الدم، لذلك ينصح بها للحوامل كنوع من الوجبات الخفيفة سهلة الهضم، وتساعد في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتاج جسم الإنسان إلى تناول كمية يومياً من الألياف لا تقل عن 25 أو 30 جرام، ولكن الكثير من الأشخاص لا يحصلون على هذه الكمية يومياً من الألياف الأمر الذي قد يسبب في حدوث إمساك واضطرابات هضمية.

فوائد البطاطا الحلوة للتسمين وزيادة الوزن

تعد البطاطا نوع من الوجبات اللذيذة التي تناسب العديد من الفئات ومن بينها الأطفال وكبار السن، والمرضى، وبخاصة الأشخاص المحتاجون إلى وجبة سهلة الهضم وغنية بالطاقة، وتساعد البطاطا على التسمين كما يلي:

  • تحتوي البطاطا الحلوة النيئة أو معدل 100 جرام منها على 86 سعر حراري، كما أن 100 جرام من البطاطا البيضاء النيئة تحتوي على 69 سعر حراري.
  • الكربوهيدرات من أكثر العناصر التي تساعد على التخلص من النحافةالتخلص من النحافة وأهم الطرق الصحية التي تزيد الوزن أو التسمين بشكل طبيعي، حيث أن كل 100 جرام من البطاطا يحتوي على 20.12 جم من الكربوهيدرات.
  • تحتوي البطاطا على البروتين بمقدار 1.57 جرام لكل 100 جرام من البطاطا.
  • تحتوي على نسبة من الدهون بمعدل 0.05 جم.
  • يحتوي كل 100 جرام من البطاطا على 3 جرامات من الألياف.
  • تحتوي البطاطا على الفيتامينات أمثال فيتامين أ، وفيتامين ج، فيتامين ب، والبوتاسيوم والمغنسيوم، والحديد.
  • تساعد البطاطا على التسمين لأنها تحتوي على كل العناصر الغذائية التي تخلص الجسم من الأنيميا وتقوي العضلات وبالتالي تفتح الشهية وتساعد في زيادة الوزن الصحي.

أفضل نظام غذائي بالبطاطا لزيادة الوزن

تتطلب النحافة مثلها مثل السمنة لنظام غذائي صحي، ولا يجب الاعتقاد بأن الشخص النحيف يتناول أطعمة دسمة لكي يزداد في الوزن، بل إن الدهون والأطعمة الدسمة والوجبات السريعة لن تزيد الوزن إلا دهون فقط وهذا يكون ضار للقلب.

كما يكون ضار للكبد والجسم بأكمله، ويجب زيادة مقدار الأكل من الوجبات الصحية وعالية السعرات الحرارية مثل البطاطا والبطاطس المسلوقة، والفواكه مثل التين والبلحالبلح للحامل فوائد تناوله والمداومة عليه أثناء هذه الفترة والتمر بجانب منتجات الألبان والبروتين والخضروات.

ويتمثل أفضل نظام لزيادة الوزن باستخدام البطاطا ما يلي:

وجبة الإفطار:

  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتين من الحلاوة الطحينية أو ملعقتين من العسل الأبيض أو الأسود أو الزبدة مع المربى.
  • رغيف من الخبز.
  • بطاطا مشوية أو مسلوقة.

سناك:

  • كوب من العصير الطبيعي المحلى بالعسل الأبيض.
  • قطعة من الكعك أو الكيك أو 4 قطع من البسكويت.

وجبة الغداء:

  • قطعة من الدجاج أو السمك أو اللحم أو أي نوع من البروتين.
  • طبق من الأرز.
  • طبق سلطة كبير.
  • بطاطا مسلوقة أو مقلية.

السناك:

  • بطاطا مشوية أو مطهية بأي شكل مع ملعقتين من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من العصير المحلى بعسل النحل.
  • ينصح بتناول كوب من الحليب كامل الدسم بعد ساعة، بحيث يكون مضروب في الخلاط مع أي نوع من الفاكهة المفضلة.

وجبة العشاء:

  • قطعة من الجبن الكامل الدسم.
  • بيضة مقلية أو مسلوقة.
  • نوع من المربى.
  • زبدة فول سوداني.
  • كوب من الشاي.

نظام غذائي لزيادة الوزن

وجبة الإفطار:

  • تناول 3 ملاعق من العسل مع كوب من الماء الدافئ وتناوله على الريق.
  • اثنان بيضة مقلية بزيت الزيتون.
  • قطعة من الجبن الكامل الدسم.
  • كوب من الحليب كامل الدسم مع البودرة المخصصة لزيادة الوزن.
  • 6 تمرات.
  • 2 رغيف من الخبز.

السناك:

  • عصير مانجو أو كوب من الحليب كامل الدسم مضروب مع موزة كبيرة، أو تناول المانجو.
  • مربى بالقشدة مع توست أبيض.

الغداء:

  • طبق من المعكرونة أو الأرز.
  • نوع من البروتين مثل الأسماك أو الدجاج أو اللحوم الحمراء أو البيض.
  • طبق من السلطة الخضراء.
  • لسان عصفور.
  • مخلل وزيتون.
  • كوب عصير محلى بالعسل.

السناك:

  • حليب كامل الدسم مع بودرة زيادة الوزن.
  • قطعة من البسكويت أو الكيك.

وجبة العشاء:

  • بطاطس مشوية أو مسلوقة.
  • رغيف من الخبز.
  • قطعة من الجبن الكامل الدسم.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • كوب من العصير الطبيعي.
بعد أن تعرفنا على فوائد البطاطا الحلوة للتسمين وللصحة العامة وتعرفنا على أفضل نظام غذائي يحتوي على البطاطا الحلوة وغيره من الأنظمة الأخرى، يجب علي كل من يعاني من النحافة أن يتبع نظاماً صحياً خالياً من الدهون والسكريات وأن يحافظ على معدل كافي من المياه والنوم الصحي.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ