آخر تحديث: 07/10/2020

كريقة عمل طبق الحنيذ في الفرن

كريقة عمل طبق الحنيذ في الفرن
  • سهلة
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطبخساعتين
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق الحنيذ في الفرن من الوصفات التي اشتهرت كثيرا في شبه الجزيرة العربية، والحنيذ من الاكلات التي تقدم على الموائد خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم فضلا عن فوائدها الغذائية الهامة، اليكم في وصفة اليوم طريقة تحضيره بشكل رائع وبسيط.

المقادير :

  • ملعقتان طعام من الزيت
  • ملح حسب الرغبة
  • كأسان من أرز البسمي المنقوع
  • ملعقة كبيرة من الزعفران
  • كيلوغرامين من لحم
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ملعقة صغيرة من كركم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير :

  1. في البداية قومي بتتبيل اللحم مع جميع المكونات والتوابل و لفي اللحم في قصدير جيدا وضعيه في اناء كبير على نار هادئة الى متوسطة.
  2. وذلك حتى يصبح اللحم طريا وضعي اللحم وهو في القصدير في صينية الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة حتى يستوي تماما.
  3. ثم بعدها نعمل على تحضير الأرز ضعي الزيت في قدر كبير و قومي باضافة الأرز البسمتي والملح والزعفران وعندما تبدأ الماء في الغليان تماما.
  4. قومي بتهدئة النار تماما حتى ينضج وبعد ان ينضج الارز ضعيه في طبق التقديم وأضيفي اللحمة اليه وقديمه بعدها. شهية طيبة لك.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط