آخر تحديث: 10/02/2022
كيفية إعداد طبق برياني لحم على الطريقة اللبنانية؟
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجبات -
طبق برياني لحم على الطريقة اللبنانية عبارة عن وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، وقد احببنا اليوم ان نقدمها لكم في موقع مفاهيم، حيث يمكنك تحضيرها بالدجاج، وحضري هذا الطبق لعائلتك وخصوصا في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه، فهو من أطيب أكلات الأرز الرائعة والشهية.
مقادير طبق برياني اللحمة على الطريقة اللبنانية
-
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
-
ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
-
نصف ملعقة صغيرة بودرة قرفة.
-
ملعقة صغيرة توابل منوعة.
-
فلفل أسود حسب الرغبة.
-
ربع ملعقة صغيرة بهارات حلوة.
-
ثلاث كؤوس من أرز.
-
300 غرام لحمة غنم مفرومة.
-
حبة بصل مفرومة.
-
ملعقتين كبيرتين من زيت.
طريقة تحضير طبق برياني اللحمة على الطريقة اللبنانية
-
في البداية سخني الزيت و ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في اناء و اضيفي البصل وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون بعد ذلك.
-
ثم اضيفي اللحمة تابعي التحريك ورشي التوابل و اضيفي الأرز بعد غسله جيدا وتجفيفه وحركيه بلطف و اضيفي الماء المغلي.
-
ثم اتركي الأرز حتى يبدأ الماء بالتبخر و بعد ذلك اتركيه لحوالي عشر دقائق على نار منخفضة و اسكبي الأرز المطبوخ في طبق التقديم تماما.
أخيرا... زينيه باللوز والصنوبر المقلي و قدمي طبق أرز البرياني مع الصلصة إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15679
تم النسخ
لم يتم النسخ
