كيفية تحضير طبق الأوزي باللحمة المفروم

طريقة التحضير :

1. بداية ضعي في مقلاة القليل من الزيت وضعي البصل وشوحيه بشكل قليل أضيفي اللحم المفروم ورشة ملح وفلفل أسود ورشة بهار مشكل تماما.
2. بعدها اتركي اللحم حتى ينضج وأضيفي البازلاء وقلبيهم بشكل قليل وفي إناء آخر نخلط الأرز مع ملعقة ملح وبهار الأوزي ونضع الجزر المبشور اليها.
3. ثم قلبي الخليط السابق وأضيفي قليل من خلطة اللحمة والبازلاء وضعي قليل من الزيت في إناء ثم ضعي الأرز وحركيه قليلا و أضيفي ثلاثة كؤوس من ماء ساخن.
4. و عندما تقل الماء وانقليه على نار أقل وحتى ينضج اسكبي الأرز في طبق وضعي فوقه باقي اللحمة والبازلاء وزينه باللوز وقدميه الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة.