هل البصل ممنوع في الرجيم؟ وما أفضل طرق استخدامه؟؟

هل البصل ممنوع في الرجيم؟ سؤال قد شاع البحث عنه في العديد من مواقع البحث الإلكتروني، وذلك لأن البصل معروف بفوائده الهامة التي تحمي الجسم من الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض. وسوف نعرض لك عزيزي القارئ الإجابة على هذا السؤال، بالإضافة إلى ذكر الطرق الفعالة لاستخدام البصل في تنحيف الجسم وفقدان الوزن، فتابعوا معنا على موقع مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• البصل والرجيم
  • 1. قليل السعرات الحرارية
  • 2. غني بالألياف
  • 3. تحسين التمثيل الغذائي
  • 4. تنظيم مستويات السكر في الدم
• هل البصل ممنوع في الرجيم؟
• أضرار البصل للرجيم
• هل البصل يزيد الوزن؟
• عصير البصل
• حساء البصل لتخفيف الوزن
• كيف يتم تناول البصل الخام لتخفيف الوزن؟
• حقائق هامة عن البصل في الرجيم

البصل والرجيم

البصل ليس ممنوعًا في الرجيم، بل على العكس، يمكن أن يكون له فوائد كبيرة عند استخدامه ضمن نظام غذائي لفقدان الوزن. إليك بعض الأسباب التي تجعل البصل مفيدًا خلال الرجيم:

1. قليل السعرات الحرارية

• البصل منخفض في السعرات الحرارية؛ يحتوي كل 100 جرام من البصل على حوالي 40 سعرًا حراريًا فقط. يمكن إضافته إلى الوجبات دون القلق من زيادة السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا للرجيم.

2. غني بالألياف

• الألياف الغذائية التي يحتويها البصل تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول وتساعد في تقليل الشهية، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام. الألياف أيضًا تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.

3. تحسين التمثيل الغذائي

• البصل يحتوي على مضادات أكسدة مثل الكيرسيتين، التي قد تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يسهم في حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية.

4. تنظيم مستويات السكر في الدم

• البصل يحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز، وبالتالي يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر

هل البصل ممنوع في الرجيم؟

• يعد البصل من المواد الفعالة جيدا في تعزيز فقدان الوزن، وذلك لأنه غني بمادة الكيروسين مادة الفلافونويد التي تحد من تراكم الدهون. ولذلك فإنه لا يمنع تناولها في الرجيم، بل على العكس ينصح بالإكثار من تناوله وإدخاله في النظام الغذائي اليومي، ولكن هناك العديد من الطرق التي تكون فعالة في تعزيز فقدان الوزن.
• البصل ليس ممنوعًا في الرجيم، بل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي لفقدان الوزن. في الواقع، البصل يُعتبر غذاءً منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا لتعزيز الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
• كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين التي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الالتهابات، مما قد يكون مفيدًا خلال عملية فقدان الوزن.

أضرار البصل للرجيم

على الرغم من فوائد البصل للرجيم، إلا أن العديد من الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث نتيجة الإفراط في تناوله، والتي يجب على الفرد معرفتها من أجل تعرض نفسه للأخطار، ومن أبرز هذه الأعراض الجانبية:

انخفاض حاد في مستويات السكر بالدم:

• يقلل تناول البصل معدل السكر في الدم، ولذلك ينصح مرضى السكر بفحص نسبة السكر في الدم قبل تناوله، وذلك لأنه يخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير، مما يعرض حياة المريض للخطر.

حروق المعدة وزيادة معدل الحموضة:

• على الرغم من أن البصل له فوائده الكبيرة في علاج العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، إلا أنه عند الإفراط في تناوله يؤدي إلى تهيج المعدة، وربما يعرض الفرد لحالة من الغثيان والقيء.
• بالإضافة إلى إحساس بحرقة في المعدة، ولذلك ينصح الأفراد الذين يواجهون أي عرض من هذه الأعراض بضرورة الذهاب إلى الطبيب لاستشارته.

تهيج الجلد:

• قد يؤدي الإفراط في تناول البصل إلى حدوث طفح جلدي، أو تهيج الجلد واحمراره وخاصة عند تناول عصير البصل واستخدامه للبشرة.
• حيث يجب قبل تطبيق العصير على البشرة أن يتم عمل اختبار العصير على مساحة صغيرة من البشرة للتأكد من عدم تعرض البشرة لأي أذى قبل استخدامه على مساحات واسعة من البشرة.

النساء الحوامل والمرضعات:

• يجب على المرأة الحامل أن تحد من تناول البصل في هذه الفترة، حيث أن البصل يزيد من حرقة المعدة وحموضتها.

رائحة البصل الكريهة:

• حيث أن البصل يترك آثارًا لرائحة كريهة في الفم، وذلك يرجع إلى رائحته القوية والنفاذة التي ترجع إلى احتوائه على نسبة عالية من حمض الكبريت.

ضغط الدم:

• يؤدي الإفراط في تناول البصل إلى انخفاض ضغط الدم بنوعيه الانقباضي والانبساطي، مما يتطلب من الأفراد الذين يتناولون أدوية للضغط أن يكونوا على حذر عند تناوله.

مضاد لتخثر الدم:

• يؤدي استهلاك البصل بكميات كبيرة إلى إعاقة عملية تخثر الدم، ويرجع ذلك إلى ما يمتلكه البصل من خصائص مضادة للتخثر، حيث إنه عند تناول الأشخاص الذين يتناولون البصل مع أدوية تخثر الدم، يمكن أن يحدث لهم نزيف دموي وسهولة تعرضهم للكدمات مما يعرض حياتهم للخطر.

زيادة الحساسية:

• يمنع الأفراد الذين يعانون من الحساسية من تناول البصل، وخاصة إذا كانوا يتناولون الأسبرين، وذلك لان الأسبرين يزيد من أعراض الحساسية.

زيادة الليثيوم:

• حيث أن البصل من أبرز أعراضه الجانبية إنه يقلل من قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم ولذلك يوصى باستشارة الطبيب قبل تناول البصل مع أي أدوية مضادة لليثيوم.

هل البصل يزيد الوزن؟

البصل لا يزيد الوزن بشكل مباشر، بل على العكس، يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن. البصل منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة في تناول الطعام. يحتوي 100 جرام من البصل على حوالي 40 سعرًا حراريًا فقط، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يرغب في تناول طعام غني بالمغذيات دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.

عصير البصل

يعد شرب عصير البصل من أفضل الوسائل التي يمكن من خلالها تسريع عملية فقدان الوزن، حيث أن قلي البصل يجعله يفقد كثير من العناصر الغذائية، كما أن القلي يعمل على تدميرها لذلك يمكن شرب عصير البصل عن طريق تحضير من خلال القيام بالخطوات الآتية:

المكونات:

• بصلة واحدة من البصل الأبيض الطازج.
• ثلاثة أكواب من الماء النقي.

كيفية تحضيره:

• قم بتقشير البطل واغسله جديا.
• تقطيع البصل إلى شرائح.
• احضر إناء وضعه على النار، ثم ضع به كوب الماء مع شرائح البصل.
• ثم تقليبه باستمرار حتى الغليان.
• واتركه على النار يغلي لمدة أربع دقائق ثم ارفعيه من على النار.
• ونتركه يهدأ ثم اضربه في الخلاط بإضافة كوبين آخرين من الماء.
• ثم بعد ذلك يمكن أن تتناول الخليط.

حساء البصل لتخفيف الوزن

المكونات:

• احضر من 4 إلى 5 بصلات كبار من البصل الأحمر الطازج.
• كوب واحد من عصير الطماطم.
• كوب واحد من الملفوف المفروم.
• ثلاثة أكواب من شوربة الدجاج.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
• ربع ملعقة صغيرة من حبوب الفل الأسود المطحونة.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ملح حسب الحاجة.
• ملعقة من الكزبرة الخضراء للتزيين.

كيفية التحضير:

• يتم وضع إناء على النار، ثم يوضع فيه زيت الزيتون.
• يضاف الزنجبيل المبشور والثوم ويتم التقليب فيهم لمدة دقيقتين.
• ثم يتم إضافة البصل والخضار، وتم تركه على النار لمدة ثلاثين دقيقة.
• ويتم إضافة المرق إلى الخضار.
• ثم يتم إضافة الفلفل الأسود والملح، ويتم التقليب جيدا، ثم يترك الخليط علي النار لمدة 15 دقيقة.
• وبعد ذلك يتم غرف الحساء إلى طبق التقديم ويتم تزينه بالكزبرة الخضراء.

البصل الخام (النيء)

يعد البصل الخام من البصل المسلوق، وذلك لأنه لا يفقد من عناصره الغذائية التي يحتويها عند تعرضه للحرارة، ولذلك عند تناوله خاما تحصل على جميع المغذيات التي يحتوي عليها، والتي تساهم إلى حد كبير في إنقاص الوزن.

كيف يتم تناول البصل الخام لتخفيف الوزن؟

المكونات:

• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• شرائح من الليمون الطازج.
• رشة ملح.

كيفية تحضيره:

• ضع شرائح البصل الخام في إناء.
• اضغط إليه عصير الليمون.
• ضع ملعقة صغيرة من الملح على البصل الخام.
• يتم تناوله مع الوجبة الأساسية عند تناول وجبتي الغذاء والعشاء.

حقائق هامة عن البصل في الرجيم

هناك الكثير من الحقائق المذهلة عن البصل والتي قد لا تعرفها من قبل ومن هذه الحقائق ما يلي:

• في العصور الوسطى كان يستخدم البصل على أنه شكل من أشكال العملة.
• يسبب البصل تدميع العين، لأنه يحتوي على حمض الكبريتيك الذي يخرج من البصل عند تقطيعه، وذلك لأن هذه الحمض يتفاعل مع الرطوبة الموجودة في العين، مما يؤدي إلى تدميرها.
• تزن أكبر بصلة في العالم حولي 18 رطلا، وهذا النوع كان يتميز به مزارع بريطاني الجنسية يمي ببيتر غلا زيبروك.
• يتمكن البصل من التنبؤ بحدة الشتاء التالي، مما يبني قشرة على حسب حدة الجو.
• كان يطلق على مدينة نيويورك اسم البصل الكبير ،وذلك لأن هذه المدن كانت تتميز بداخلها مما شبهها بقشر البصل المتعدد.