أبرز مصادر فيتامين C من المأكولات

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

مصادر فيتامين C من الفواكه

الجوافة

تعتبر أكثر الفواكه الغنية بفيتامين سي بعد البرتقال، وقد أجريت العديد من الدراسات الطبية التي أوضحت مدى تأثير نسبة فيتامين سي الموجودة في الجوقة على جسم الإنسان فأوضحت أنها تساعد على تنظيم معدل الكرة سترول في الدم وتقليل ضغط الدم.

بالإضافة إلى مزايا فيتامين سي الأساسية التي تتمثل في تقوية جهاز المناعة وتقليل الإصابة بالسرطان ومنع تساقط الشعر وغيرها.

تشير الدراسات إلى أن ثمرة واحدة فقط منها تحتوي على حوالي 200 ملليغرام من فيتامين سي، لذلك فهي تعد من أغنى صور الحصول على فيتامين سي الطبيعية وعادة ما تكون متوفرة في أغلب البيوت.

البرتقال غني بفيتامين سي

البرتقال هو أسهل وأسرع وسيلة تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، فتذكر أحد الدراسات أن حجم برتقالة متوسط تمثل حوالي 70 ملليغرام من الفيتامين سي.

وبهذا ينصح الأطباء أن يتناول الفرد من برتقالة إلى اثنين في اليوم حتى يحصل على الكمية المناسبة لجسمه.

الكيوي

يحتوي الكيوي أيضا على نسبة كبيرة من فيتامين سي قد تصل الثمرة الواحدة منها إلى حوالي 273 ملليغرام فإذا كنت مصابا بنقص في هذا الفيتامين.

فإن الكيوي يعمل على تعويض هذا النقص بل بالعكس يساعد تناول كمية مناسبة من هذه الفاكهة كل يوم على زيادة نسبة فيتامين سي في الجسم ويساعد الجسم على تقوية مناعته.

ومكافحة الأمراض والفيروسات التي يمكن أن تصيبه، ويتميز هذا المصدر بسعره المناسب للجميع وبالتالي فهو مصدر غني بفيتامين سي ويمكن الحصول عليه بكل سهولة.

المانجو

تعتبر أيضا من المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين سي، حيث إن النتائج أثبتت أن المانجو تحتوي على حوالي 122.3 ملليغرام من النسبة التي يحتاجه جسم الإنسان يوميا.

ولكن لابد من توخي الحذر في أن المانجو تحتوي على نسبة من الأملاح لابد من توخي الحذر عند تناولها واخذ القدر المناسب منها من دون تفريط.

الأناناس

من الفواكه أيضا التي تمد الجسم بفيتامين سي هو الأناناس حيث إنه يحتوي على حوالي 78.9 ملليغرام من فيامين سي. فالأناناس يساعد على بناء الجسم وأكسبه القدرة على مكافحة العدوى وتجديد خلايا الجسم باستمرار.

البطيخ

يغفل الكثير منا هذه المعلومة فالبطيخ الذي يوجد بصورة كيرة في فصل الصيف يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي حيث إن يحتوي على حوالي 23 ملليغرام من هذا الفيتامين، بالإضافة إلى أنها يحتوي على مواد وفيتامينات أخرى تعمل على بناء الجسم وتقويته.

قد ذكرنا العديد من مصادر فيتامين سي الطبيعية التي تأتي من الفواكه ولكن قد يمكن الإنسان صعوبة في الحصول عليها نظرا لأنها لا تكون متوفرة في كل فصول السنة حيث إنها فواكهه موسمية وبالتالي بحثنا عن مصادر أخرى طبيعة تساعدنا في الحصول على هذا الفيتامين بكل سهولة.

مصادر فيتامين c من الخضراوات

الفلفل بكل ألوانه وأنواعه

لا يخلو أي منزل من وجود الفلفل سوأ الأحمر أو الأصفر أو الأخضر، فهو يعتري واحد من أغنى الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة إلى أنه يلعب دور أساسي ومباشر في تقوية المناعة.

والمحافظة على نضارة الجلد وغيرها من مميزات تساعد على قيام الجسم بكامل وظائف على أكمل وجه، ولكن الدراسات التي أجريت مؤخرا أثبتت أن الفلفل الأحمر هو أكثر أنواع الفلفل الذي يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي مقارنة بالأنواع الأخرى.

البقدونس

البقدونس أيضا من الخضراوات التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، فتشير الأبحاث أن حوالي أربع معالي من البقدونس تحتوي على حوالي 10 ملليغرام من فيتامين سي.

بالإضافة إلى أنه يساعد على زيادة نسبة الحديد في الجسم وهذا بدوره يقوى جهاز المناعة، فهذا المصدر للفيتامين سي متوفر دائما ويمكنك الحصول عليه في أي وقت.

الليمون

تتردد كثيرا هذه الجملة إذا كنت مصابا بالبرد فقم بشرب مزيد من الليمون فسوف يساعدك على التخلص منه، وذلك لأن الليمون يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي التي تقدر بحوالي 53 ملليغرام من الفيتامين في كل 100 جرام من الليمون.

حيث إن الليمون تساعد نظرا لما يحتوي من فيتامين سي ومعادن وفيتامينات أخرى تعمل جميعها على تقوية جهاز المناعة ومقاومة أي فيروس أو عدوة قد تصيب الإنسان، وهو متوفر في كل منزل بكميات مختلفة، يمكن أن يتم تناوله على كافة الأشكال أما عصير بارد أو سخن أو يتم ادخله في الأكلات الأخرى.

القرنبيط

من الخضراوات التي يغفل الكثير عنها أنها مصدر جيد لفيتامين سي وعادة ما يستخدمها البعض في الأنظمة الصحية المتبعة من أجل إنقاص الوزن. ولكن لابد من معرفة أن كوبا من القرنبيط الخام يحتوي على ما يقرب من 20 ملليغرام من فيتامين سي.

مصادر فيتامين c غير الطبيعية

هناك بعض العقاقير التي قد تحتوي على نسبة من فيتامين سي قد ينصح بها الأطباء ولكن مصادر الفواكه والخضروات التي ذكرنه فهي تطغى على كافة هذه العقاقير ولا تكلفك أي شيء لأن أغلبها متاحا في المنزل ولا تسبب أي أضرار.

بل بالعكس في تساعد على تقوية وبناء الجسم وإكسابها المواد الطبيعية التي يحتاجها بدون أي آثار جانية قد تتضمنها العقاقير الطبية.

هل تعلم؟

• أن الكوب من قطع الفلفل الأحمر يحتوي على 190 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن قطعة الليمون الصغيرة تحتوي على ما يقرب من 44.5 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن الكوب عصير الطماطم يحتوي على 170 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن الكوب عصير البرتقال يحتوي على 124 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن الطبق من قطع الفلفل الأخضر يحتوي على 120 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن ثمرة من الفلفل الأخضر تحتوي على 109 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن الكوب من عصير الفراولة يحتوي على 97.5 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن ثمرة البابايا المتوسطة تحتوي على 95.6 ملليغرام من فيتامين سي.

• أن كوبا من عصير المانجو يحتوي على ملليجرام من فيتامين سي.

• أن قطعة الشمام تحتوي على ما يقرب من 51.6 ملليغرام من فيتامين سي.