أهم الأطعمة التي تساعد على تحسين صحة الدماغ

تعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه المفيدة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن كما تحتوي على فيتامين ك والذي يعمل على تحسين صحة الدماغ وحمايتها من الإصابة بجلطات المخ التي يمكن أن يتعرض لها الأشخاص. إذ يعاني كثيرًا من الأشخاص من تلف في الخلايا العصبية المسؤولة عن صحة الدماغ وهناك كثيرًا من الأطعمة الصحية والطبيعية مثل الفواكه والخضراوات التي تساهم في تحسين صحة الدماغ والتي سوف يتم توضيحها في هذا الموضوع في موقعكم مفاهيم كما يجب على الأشخاص الحرص على نوم عدد ساعات كافية يوميًا.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• أطعمة تساعد على تحسين صحة الدماغ
  • الأسماك
  • القهوة
  • الشوكولاتة
  • الكركم
  • البيض
  • البرتقال
  • مضادات الأكسدة
  • الجوز والمكسرات
• مشروبات تساعد على تحسين صحة الدماغ
• نصائح لتحسين صحة الدماغ

أطعمة تساعد على تحسين صحة الدماغ

هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على حماية المخ وتحسين صحة الدماغ، فما هو الطعام الذي يقوي المخ؟ هذا ما نتعرف عليه في السطور المقبلة، وتشمل:

الأسماك

• تحتوي الأسماك على أوميجا 3 وعنصر الزنك والفوسفور الذي يعمل على تقوية الذاكرة وحماية الدماغ من الوهن والنسيان والأمراض وجلطات الدم التي تصيب عادة المسنين وكبار السن.
• إضافة إلى ذلك يحتوي سمك السلمون على الأحماض الدهنية الغنية بالمعادن والمنجنيز الذي يحفز الدماغ ويزيد من نشاطها كما تساعد الأوميجا 3 على بناء الخلايا العصبية الموجودة في الدماغ التي تتحكم في صنع القرارات الشخصية العاطفية وغيرها.

القهوة

• تحتوي القهوة على كلا من الكافيين ومضادات الأكسدة الفعالة والتي تساعد على تنبيه الخلايا العصبية الدماغية وتحسين المزاج اليومي للشخص كما تجعل الإنسان يشعر بالراحة الدائمة والطمأنينة.
• كما أنها تحمي الدماغ من خطر الإصابة بالزهايمر وذلك بفضل زيادة إفراز مادة السيرتونين وتقلل من ألم الصداع الرأسي واضطرابات القلق والتوتر ونوبات الاكتئاب التي تصيب كثيرًا من الأشخاص، كما تحمي القهوة الأشخاص من خطر الإصابة بالمرض العصبي المعروف باسم الرعاش.

الشوكولاتة

• تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية والمعروفة والتي تساهم في تحسين صحة الدماغ، كما أثبتت العديد من الدراسات الحديثة بأن مادة الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على تدفق الدم بسهولة إلى الدماغ من أجل حمايتها من خطر الإصابة بجلطات المخ.
• كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد والماغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة، إضافة إلى ذلك تعمل مادة الكاكاو على خفض هرمونات الاكتئاب والتوتر التي تفرزها الجسم وتعمل على زيادة إفراز هرمونات السعادة.

الكركم

• يعتبر الكركم من أهم التوابل المعروفة في المطبخ الهندي والذي يساعد على تنشيط المخ والدماغ وخصوصا للمرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر كما يحفز الدماغ على إفراز كلا من مادة الدوبامين والسيرتونين وتحسين المزاج ويساهم أيضا في نشاط ونمو الخلايا العصبية الداخلية الموجودة في الدماغ.
• وينصح كثيرًا من الأطباء المرضى بإضافة الكركم إلى الأطعمة اليومية لأنه له الكثير من الفوائد الأخرى الغير متعلقة بصحة الدماغ فهو مفيد للبشرة والشعر والجسم بشكل عام.

البيض

• يحتوي البيض على فيتامين ب6 وب12 والذي يساعد الإنسان في التفكير والتعامل مع القرارات اليومية بشكل صحيح كما يساعد في تحسين صحة الدِّمَاغ وحمايتها وتقوية الذاكرة الأساسية للدماغ ويحمي الخلايا العصبية من الإصابة بالأمراض المزمنة ويعمل على تقويتها للتمكن من أداء نشاطها اليومي بشكل صحيح.

البرتقال

• يحتوي البرتقال على فيتامين سي والذي يساهم في تحسين صحة الدِّمَاغ وخاصة للمرضى الذين يعانون من حالات التدهور العقلي وكبار السن والمسنين.

مضادات الأكسدة

• كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على حماسة الدماغ من التلف والضرر الذي يمكن أن تتعرض له الخلايا العصبية مع تقدم السن بشكل عام ويحمي الدماغ من خطر الإصابة بمرض النسيان والزهايمر بفضل وجود مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
• وينصح الأطباء بتناول كوب واحد فقط من عصير البرتقال الطازج يوميًا لحماية الدماغ.

الجوز والمكسرات

• يساعد الجوز والمكسرات الأخرى مثل اللوز والبندق على تأخر حالات التدهور العقلي التي يمكن أن تصيب الأشخاص الكبار ويساعد في تكوين ذاكرة قوية ومتماسكة وذلك بفضل احتوائه على كلا من فيتامين إي وأوميجا 3 الموجودة في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى.
• كما يساعد الجوز في تحسين صحة القلب أيضا وحمايته من الإصابة بالجلطات والسكتات المفاجئة التي يمكن أن تطرأ على الشخص دون وجود أي أعراض سابقة.

مشروبات تساعد على تحسين صحة الدماغ

مشروبات معينة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الدماغ وتحسين وظائفه. إليك بعض المشروبات التي قد تكون مفيدة:

الماء

• يحتاج جسم الإنسان يوميا حوالي 2 لتر من الماء لذلك يعتبر الماء من المشروبات الأساسية التي يحتاجها الجسم والدماغ أيضا فهي تعمل على تحسين صحة العقل وزيادة معدل نشاطه اليومي كما أثبتت الدراسات والتجارب العلمية بأن الماء يساعد في زيادة معدل التركيز والتفكير لدى الإنسان.
• ويسبب نقص الماء في الجسم بإصابة الإنسان بالتشتت الذهني والقلق والتوتر ونقص معدل التركيز والتفكير لديه.

الشاي الأخضر

• يعتبر الشاي الأخضر من أهم المنبهات الأساسية للعقل فهو يحتوي على مضادات الأكسدة كما يحمي القلب والشرايين من خطر الإصابة بأزمات وسكتات قلبية كما يحمي الدماغ من خطر الإصابة بسكتات دماغية مفاجئة.
• إضافة إلى ذلك يقوم الشاي الأخضر بحماية الخلايا العصبية من التدمير فهو يحتوي على مواد منبهة تكافئ المواد المنبهة الموجودة في القهوة اليومية.

مشروب إكليل الجبل

• يساعد مشروب إكليل الجبل على زيادة معدل القدرات الذهنية وتنشيط الخلايا العصبية الموجودة في الدماغ ويحتوي هذا النبات على الكثير من العطور والزيوت العطرية الطبيعية.
• كما يمكن إضافته إلى الأطعمة الغذائية اليومية أو تناوله كمشروب صحي عن طريق غلي نبات إكليل الجبل وشربه مثل المشروبات الطبيعية والأعشاب الأخرى كما ينصح الأطباء بشرب كوب واحد فقط من إكليل الجبل يوميا وخاصة للطلاب المقبلين على الاختبارات فهو يساعد على زيادة معدلات التركيز والتفكير لديهم.

مشروب الزنجبيل

• مشروب الزنجبيل الذي يحتوي على مضادات الأكسدة القوية والفعالة التي تحمي الجسم وجهاز المناعة من الأجسام الغريبة التي تهاجم الجسم.
• حيث يستطيع هذا المشروب مهاجمة جميع الميكروبات والجراثيم سواء أكانت فيروسات أو بكتيريا أو طفيليات.
• كما يتميز الزنجبيل بطعمه الحار ورائحته الجميلة والمميزة فهو غني بالزيوت العطرية الطبيعية وتساعد المواد الطبيعية الموجود فيه على زيادة معدل تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة معدل نشاط الخلايا العصبية.

نصائح لتحسين صحة الدماغ

هناك الكثير من النصائح التي يجب على الأشخاص اتباعها كطرق وقائية ومن ضمن هذه النصائح:

1. الحرص على تناول الطعام الصحي والمفيد مثل الفواكه والخضراوات الطازجة وشرب كميات كبيرة من الماء يوميًا.
2. الابتعاد عن تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على الدهون المشبعة الضارة التي تتراكم في الشرايين والأوردة.
3. الحرص على نوم عدد ساعات كافية يوميًا حتى لا يصاب الإنسان بالوهن والضعف والتعب.
4. الحرص على صوم عدد أيام ثابتة من الأسبوع.
5. أثبتت الدراسات العلمية أن الصيام يحمي الجسم من كثير من الأمراض المعروفة ويحمي الجسم من الإصابة بالجلطات.
6. ممارسة الرياضة بشكل يومي على الأقل لمدة ثلاثين دقيقة بشكل منتظم وممارسة رياضة المشي يوميًا.
7. تجنب تناول السكريات نظرا لأنها تسبب في تلف وضمور الخلايا العصبية المركزية الموجودة في الدماغ.
8. الحرص على تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل يومي وخصوصا الشوكولاتة الخالية من المواد السكرية الضارة.