بحث عن تعريف الحضارة المغربية ونشأتها ومقوماتها وأهم معالمها الأثرية

تعتبر الحضارة المغربية هي مزيجاً لعديد من الثقافات التي عاشت على هذه الأرض الخضراء كما يعد المغرب العربي من البلاد القديمة التي اشتهرت بثقافتها، فإذا كنت عزيزي القارئ من محبي الاطلاع على حضارة المغرب العربي فتابع معنا هذا المقال في موقع مفاهيم سوف تجد معلومات قيمة عن تاريخ الحضارة المغربية.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• تعريف الحضارة المغربية
• معلومات عن السكان الأصليون للحضارة المغربية
• بحث حول الحضارة المغربية القديمة
• ما هي أقدم حضارة في المغرب العربي؟
• لماذا سميت المغرب بهذا الاسم؟
• من أسس الحضارة المغربية؟
• موضوع حول الحضارة المغربية الإسلامية
• المغرب الحديث
• مقومات الحضارة المغربية
• الثقافة في بلاد المغرب العربي
• اقتصاد المغرب العربي
  • قطاع الثروات المعدنية
  • قطاع الزراعة
  • قطاع الصناعة
  • قطاع السياحة
• عادات وتقاليد الحضارة المغربية
• المدن السياحية في المغرب
  • مدينة مراكش الحمراء
  • طنجة
  • فاس العاصمة الثقافية للمغرب
  • الصويرة (موغادور)
  • ورزازات، المهرب إلى الصحراء الكبرى
  • الرباط
  • الشاطئ والاسترخاء في أكادير
• اللغات المعتمدة في دولة المغرب
• الحضارة المغربية والمآثر التاريخية
• عادات تقاليد الأكل المغربية
• الحرف والصناعات التقليدية بالمغرب

تعريف الحضارة المغربية

يقصد بمفهوم الحضارة المغربية أنها مجموعة من التطورات والتغيرات الجذرية في مجالات الحياة العلمية والثقافية والسياسية والاجتماعية والمعمارية والأدبية التي شهدها المغرب العربي نتيجة تعدد الثقافات ومعاصرة أكثر من حضارة قديمة، والتحول من حياة البدو إلى الحياة الحضرية المتأثرة بالثقافات الأخرى، وقد تجلت مظاهر الحضارة المغربية ليس على المستوى العلمي والعملي فحسب، بل امتدت لتؤثر في طبيعة حياة وتفكير الأفراد وعاداتهم وتقاليدهم أيضا.

معلومات عن السكان الأصليون للحضارة المغربية

أول من سكن بلاد المغرب هو:

• الشعب البربري، ومن أهم السمات التي تميز بها هذا الشعب أنه كان يعيش في نظام قبلي حيث كانوا عبارة عن عائلات كل عائلة يحكمهما زعيم يقوم بوضع القوانين التي تسير عليها القبيلة.
• مما أدى إلى عدم تكوين حكومة موحدة للشعب بالكامل، ونتج عن ذلك أن بلاد المغرب أصبحت محط أنظار الغزاة في مختلف تطوره.
• وتشير الأدلة الأثرية إلى أن هناك مجموعتين بشريتين قد ظهرتا في شمال أفريقيا هما الأورانيون والقبصيون. أما شعب البربر فقد اعتقد بعض المؤرخين أنهم ظهروا نتيجة الاندماج بين هاتين المجموعتين.

بحث حول الحضارة المغربية القديمة

بدأ التاريخ يكتب عن بلاد المغرب منذ حوالي 1000 سنة قبل الميلاد:

• حيث قدم الفينيقيون إلى هذه البلاد بغرض التجارة حيث كان الفينيقيون تجاراً كباراً، وقد بسطوا نفوذهم التجاري في المغرب.
• كما قاموا بتأسيس مدينة قرطاج تونس حالياً بعد سيطرتهم على المغرب بوقت قصير، وأصبحت مدينة قرطاج القوة المسيطرة في المنطقة.
• وفي نفس هذه الفترة أسس البربر الأصليون مملكة موريتانيا، ولكن في عام 146 قبل الميلاد احتل الرومان مدينة قرطاج، ووسعوا في نفوذهم حتى وصلوا إلى شمال أفريقيا.
• لكن المغرب ظلت تحت الحكم الروماني حتى القرن الخامس الميلادي.

ما هي أقدم حضارة في المغرب العربي؟

هناك العديد من الحضارات التي نشأت في دولة المغرب، ولعل من أهم الحضارة المغربية بالفرنسية: civilisation marocaine، وأقدمها ما يلي:

• تُعد أقدم حضارة في المغرب العربي هي الحضارة الأشولينية، والتي يعود تاريخها إلى حوالي 700.000 سنة، وقد توصل علماء البحث والآثار عن باقي آثار وحيوانات تدل على وجود هذه الحضارة منذ القدم، ولا سيما في منطقة غرب الدار البيضاء.
• وصلت الحضارة العربية إلى بلاد المغرب عندما غزاها العرب عام 681 م وبسطوا نفوذهم عليها حتى عام 705م ورغم ذلك لم تستمر بلاد المغرب العربي تحت سيطرة المسلمين فسريعاً ما انقسمت البلاد إلى عدد من الممالك كان من أشهرها مملكة الملك إدريس التي نشأت عام 789م ليأتي من بعده ابن إدريس الثاني، ويتخذ مدينة فاس عاصمة للمملكة لتصبح مع مرور الوقت عاصمة للثقافة المغربية.
• ثم بعد ذلك ظهرت العديد من الثقافات في هذه البلاد منها ثقافة البربر الذي جاءوا من موريتانيا حيث ازدهرت الحضارة المغربية في عهدهم ثم جاء من بعدهم الموحدون ثم المرينيون ثم الوطاسيون، ثم جاء العلوية تحت قيادة مولاي الرشيد.

لماذا سميت المغرب بهذا الاسم؟

• جاء اسم المغرب من المغاربة العرب الذين يقطنون هذه المنطقة التي تغرب فيها الشخص، وقد تحول إلى مِغرب كما يطلقونها البربر الأجانب من أمريكا اللاتينية، وقد خلطت اللغة البربرية بالعربية، حتى توصلوا إلى هذه الكلمة وهي دولة المغرب.
• وظل استخدام اسم هذه المدينة باسم عواصمها، وليس المغرب فترة طويلة بين دول العالم، ومن أشهر أسماء الدول المغاربية شهرة كان مراكش وفاس.

من أسس الحضارة المغربية؟

• أول السلالات الملكية التي حكمت المغرب الأدارسة عام 798 أسسوا أول دولة ملكية وعاصمتها فاس، وقد استطاعوا نشر الثقافة والفن والعلم والتراث المعماري، ومن أهم الآثار التي تنتسب إلى هذه السلالة، جامع القرويين ومسجد الأندلسيين بفاس، وضريحي إدريس الأول في زرهون.
• ثم جاء المرابطون وهم سلالة أمازيغية، استطاعوا إنشاء إمبراطورية هائلة في المغرب، وتمتد من الحدود الشرقية للمغرب إلى الأندلس، هذا بالإضافة إلى العديد من الحركات التي استطاعت أن تفرض نفوذها على البلاد، وتنتهي بتولي الحركة التي تليها سيطرتها، ومن أشهر هذه الحركات، هم الموحدون، والمرينيون، والسعديون، ثم العلويون.
• وبعد استقلال المغرب من الحماية الفرنسية تحول لقب السلطان الحاكم، إلى الملك، وقد كان محمد الخامس أول من حمل هذا اللقب في 26 فبراير 1961، أما عن حاكم دولة المغرب حاليا فهو الملك محمد السادس ثالث ملوك المغرب.

موضوع حول الحضارة المغربية الإسلامية

رغم تنوع الأديان والثقافات داخل المجتمع المغربي، إلا أن بزوغ الحضارة الإسلامية في المغرب كان له صدى كبير على كافة أرجاء الدول، ومن أهم مقومات الحضارة المغربية الإسلامية، ما يلي:

• لقد استغرق دخول الفتح الإسلامي لدولة المغرب وقتاً طويلاً، حيث امتد إلى نصف قرن من عام 646 م، وحتى عام 710م، وقد تم تأسيس الدولة الإدريسية، مقرا للخلافة الإسلامية في المغرب، نسبة إلى حفيد الرسول صلى الله عليه وسلم "إدريس عبد الله".
• وتوالت على الحضارة المغربية العديد من فترات الحكم المختلفة، مثل دولة المرابطين، والموحدين، والدولة السعدية والعلوية، والتي أثرت على حركة انتشر الإسلام في المغرب، ولكن في النهاية بعد توحيد المغرب والحصول على الاستقلال بدأ الإسلام في الانتشار داخل أرجائها.

المغرب الحديث

ظهرت المغرب في ثوبها الحديث في عام 1912م:

• وذلك عندما أصبحت خاضعة للوصاية الفرنسية واستمر ذلك حتى عام 1944 حيث تم نشر بيان الاستقلال عندما انتصر الحلفاء في الحرب العالمية الثانية.
• وقام السلطان المغربي محمد الخامس بالإعلان عن تأييده للاستقلال في عام 1947م ولم يتمكن السلطان من تحقيق الاستقلال إلا في عام 1956م.
• ولقد عانى المغرب في الستينات والسبعينات من القرن الماضي من عدم الاستقرار في المجال السياسي، وذلك بسبب أعمال الشغب التي كانت تحدث في الدار البيضاء بسبب المحاولات التي كانت تخطط للانقلاب على عرش الملك حسين الثاني إلى كان يحكم البلاد في هذا الوقت.
• ولكن هذه المعاناة لم تدم طويلاً حيث استقر وضع البلاد إلى حد ما وذلك بعد وضع الدستور الجديد، وقام بحكم البلاد محمد السادس عام 1999.

مقومات الحضارة المغربية

تعتمد الحضارة المغربية على العديد من المقومات ومن أهمها: -

طبيعية الموقع:

• تمتلك المغرب موقعاً متميزاً منحها مناخاً معتدلاً كما ساعدها على التنوع في التضاريس، إذ تحتوي بلاد المغرب على سهول وجبال وبحار وغيرها من أشكال التضاريس.

النظام الاقتصادي:

• تمتلك بلاد المغرب ثروات متنوعة، سواء كانت معدنية أو حيوانية حيث تؤثر هذه الثروات في كل من الحركات التجارية والزراعية والصناعية.

النظام الاجتماعي:

• حيث يوضح هذا المقوم مدى الاستقرار الذي تعيشه مدن وقرى بلاد المغرب كما يوضح أيضاً الثقافة التي يعيشها أفراد تلك المنطقة من أخلاق وعادات ودين ولغة.

نظام الحكم:

• يبرز نظام الحكم دوره في ازدهار حضارة المغرب حيث إن خضوع البلاد لنظام حكم معين، وليس لسلطة قارة بأكملها أعطي البلاد الحرية في تنفيذ هذا الحكم؛ مما أدى إلى استقرار البلاد سياسيا؛ مما ساهم في تطوير الحضارة.

الثقافة في بلاد المغرب العربي

تتعدد المجالات الثقافية التي تميزت بها الحضارة المغربية ومنها الآتي:

أولاً: الأدب

• ازدهر الأدب بمختلف أنواعه في بلاد المغرب العربي حيث قد اهتم المغربيون بالكتابة والمسرح، واشتهرت العديد من الأساطير المحكية مثل أسطورة عيشه قنديشة والجني كما وجه المغربيون اهتمامهم نحو الشعر وخاصة الشعر الديني.

ثانيا: الموسيقى

• تعددت الأنواع الموسيقية في بلاد المغرب، وذلك بسبب تنوع الثقافات التي عاشت على أرض هذه البلاد، ومن أشهر أنواع الموسيقى التي وجدت في بلاد المغرب الموسيقى الأندلسية التي تعتبر مزيجاً من نوعي الموسيقي العربي والإسباني، وتستخدم الآلات الكمان والعود في العزف الإيقاعي.
• كما يوجد نوع آخر وهو الموسيقى البربرية التي تستخدم آلة إيقاعية تشبه الدف تعرف بالبندير.
• كما احتلت الموسيقى الشعبية اهتماما خاصاً من أغلب سكان البلد الحاليين.
• كما اشتهرت موسيقى كناوة التي تعتمد في كلماتها على المزج بين العربية والبربرية والأفريقية.
• ومن أبرز اهتمامهم بهذا النوع من الموسيقي قيام مهرجان كناوة في مدينة الصويرة سنوياً.

ثالثا: الهندسة المعمارية في بلاد المغرب

• تأثرت الثقافة المعمارية في بلاد المغرب بالامتزاج الثقافي التي مر عليها من جميع الثقافات الأخرى، ولكن الثقافة التي تأثرت بها الثقافة المغربية كثيراً في الطراز المعماري هي الثقافة العربية الإسلامية.
• فقد كانت تغلب على عماراتها اللمسات الإسلامية، بالإضافة إلى العمارة الإسبانية.

اقتصاد المغرب العربي

يتكون اقتصاد المغرب العربي من خمس دول:

• هي المغرب الجزائر تونس ليبيا موريتانيا، وكل دولة لها دور في اقتصاد هذه الحضارة.

قطاع الثروات المعدنية

• حيث توفر المغرب الفوسفات والجزائر توفر البترول والغاز الطبيعي. أما الحديد والغاز الطبيعي، فيتوفر في تونس وليبيا.
• كما تحتوي الدولة على العديد من الثروات المعدنية مثل الذهب واليورانيوم والزنك والجبس والنحاس والرصاص والزئبق والرخام؛ مما يعمل على ازدهار اقتصادها في هذه الناحية.

قطاع الزراعة

• تعتبر بلاد المغرب من الدول التي لها باع كبير في قطاع الزراعة، ومن أهم محاصيله الزراعية الحمضيات، والبطاطا، والنخيل.، والحبوب، والزيتون.

قطاع الصناعة

• يعتبر قطاع الصناعات من أهم القطاعات التي رفعت اقتصاد هذه البلاد، ومن أبرز الصناعات في هذه البلاد الصناعات البتروكيميائية، والصناعات الميكانيكية، وصناعة المنسوجات والملابس.

قطاع السياحة

• لعبت السياحة دوراً هاما في اقتصاد بلاد المغرب العربي، وذلك بسبب الاستقرار التي حظيت به هذه البلاد بالمقارنة مع البلاد الأخرى، كما أنها تحتوي على العديد من مواقع التراث العالمي.
• ومن أهم هذه المواقع الموقع الأثري لوليلي، قصر آيت بن حدو، مازا كان الجديد، المدينة العتيقة بالصويرة، المدينة القديمة في مدينة فاس، المدينة التاريخية لمكناس، مدينة طنجة، مدينة طانطان، المدينة العتيقة لمراكش، المدينة العتيقة لتطوان.
• كما تنوعت السياحة في هذه البلاد، فتوجد بها سياحة دينية وسياحة جبلية وسياحة رياضية وسياحة الطعام.
• كما تعددت الشواطئ في هذه البلاد؛ مما جعلها تشتهر بسياحة الشواطئ.

عادات وتقاليد الحضارة المغربية

يتميز الشعب المغربي بإنسان شعب متنوع ثقافيا واجتماعيا واقتصاديا، ويتمسك بالعادات والتقاليد والموروثات الشعبية، وفيما يلي أهم صفات هذا الشعب الكريم، وتتميز فيما يلي:

• التنوع الثقافي، حيث تضم المغرب أكثر من ثقافة دول مختلفة، وهو ما يؤثر في التكوين الفكري البنيان الاجتماعي للأفراد داخل المجتمع المغربي، تضم الروافد الأمازيغية والإسلامية، الأندلسي الموريسكي، الثقافات الأفريقية، الثقافة اليهودية المغربية.
• الحفاظ على التراث الثقافي الأصلي للدولة رغم تعدد الثقافات، فهناك العديد من المعالم التراثية المعمارية والموسيقى المغربية الأصيلة، والرقصات المغربية، وعادات الاحتفال بالمناسبات بشكل تقليدي يناسب ثقافة الدولة.
• الحفاظ على الزي الرسمي لدولة المغرب من أهم عادات وتقاليد دولة المغرب، سواء كانت الجلابة أو القفطان أو التكشيطة.
• عادات الزواج في المغرب تعد من أقوى التقاليد المعترف بتمسكها بالتراث على مستوى الدول العربية، وهي تشمل كل مراحل الزواج من اختيار العروس والتقدم لها والشبكة والهدايا وملابس العروس، وغيرها.
• هذا بالإضافة إلى عادات وتقاليد المغرب في الأكل وأهم الأطباق المغربية التي تشتهر بها دولة المغرب، والتي نتحدث عنها بالتفصيل.

المدن السياحية في المغرب

هناك العديد من المدن السياحية المغربية، والتي تتميز بالأصالة والرقي والحضارة العظيمة، ومن أهمها ما يلي:

مدينة مراكش الحمراء

• تعتبر مراكش الحمراء من أكثر المدن المغربية التي تتمتع بالجمال الطبيعي والأماكن السياحية الرائعة، ومنها ميدان جامع الفنا، وقصر البديع ومسجد الكتبية وحوض المنارة.
• إذا كنت مهتمًا بالمعالم التاريخية في هذه المدينة يمكنك التوجه إلى زيارة مقابر السعديين على قائمتك، هذا بالإضافة إلى حديقة ماجوريل الخلابة، التي بناها الفنان الفرنسي جاك ماجوريل.

طنجة

• أهم أمر يميز مدينة طنجة، ويجعلها تحتل شهرة كبيرة بين المدن المغربية هي قربها بشكل كبير من إسبانيا والحدود المغربية الشمالية، إذا تقع، يقع على المدخل الغربي لمضيق جبل طارق.
• وقد نتج عن موقعها الجغرافي المتميز أنها تميزت بتعدد الثقافات واعتبارها من إحدى المدن الرئيسية الهامة في دولة المغرب.

فاس العاصمة الثقافية للمغرب

• تعتبر مدينة فاس المغربية هي المركز الثقافي الأول لدولة المغرب، ولا يمكن زيارة المغرب دون التوجه إليها، فهي حقًا مركزا ثقافي مهما، وقد تم إعلان منظمة اليونسكو على كونها جزءاً من المدينة كموقع للتراث العالمي.
• وومن أهم الوجهات السياحية التي يمكن أن تزورها في هذه المدينة ي أزقة فاس البالي، وهي أكبر وأقدم مدينة في شمال إفريقيا، هذا بالإضافة إلى زيارة المدارس الدينية العديدة في فاس مثل مدرسة بو عنانية أو الأترين أو الشراتين للاستمتاع بعمارتها.

الصويرة (موغادور)

• تعد مدينة الصويرة من المدن المغربية التي حظت على شهرة كبيرة في الجذب السياحي، وما يميز هذه المدينة هي الطبيعة الخلابة والهدوء النفسي الذي يمكن أن تحصل عليه بعيداً عن صخب المدينة.
• هذا بالإضافة إلى تضم أهم المطاعم والحدائق والمتنزهات التي تحمل الأصالة والمعاصرة معا، وقد تم تصوير الموسم الثالث من Game of Thrones فيها.

ورزازات، المهرب إلى الصحراء الكبرى

• تعتبر ورزازات عاصمة السينما في البلاد، وهي أفضل مدينة لرحلة مغامرة في المغرب. تقع المدينة على بعد 3 ساعات بالسيارة من مراكش، وتوفر مناظر طبيعية رائعة بين سلسلة جبال أطلس والصحراء الصحراوية القريبة.
• ورزازات هي أيضًا نقطة انطلاق رائعة لاستكشاف العديد من عجائب المنطقة بدءًا من قصر آيت بن حدو، وهي قرية محصنة تراثية لليونسكو، والتي يجب مشاهدتها في المغرب.

الرباط

• تعد مدينة الرباط المغربية من أشهر أماكن الجذب السياحي في المغرب، فهي تساعدك على فهم طبيعة الشعب المغربي والعادات والتقاليد الخاصة بالشعب، ناهيك عن أنها تزخر بالمعالم المعمارية التي تعبر عن تاريخ الرباط العظيم، مثلاً في جولة الحسن وضريح محمد الخامس أو قصبة الأوداية أو مقبرة شالة أو المتحف الأثري.

الشاطئ والاسترخاء في أكادير

• تعتبر مدينة أغادير الساحلية هي لقضاء وقت ممتع على شواطئها الخلابة الهدوء والاستجمام، فإذا كنت تنوي قضاء أوقات الصيف الحارة في إحدى المدن الساحلية، عليك بالتوجه إلى هذه المدينة الرائعة حقا.

اللغات المعتمدة في دولة المغرب

بشكل عام، اللغة التي يتحدث بها غالبية السكان هي العربية المغربية، وتتأثر تدريجيًا بما يسمى العربية الفصحى، ومع ذلك، يحدث ازدواج اللغة وحتى المثلثية عادة، بسبب التنوع اللغوي داخل نفس المنطقة:

• يتم استخدام اللغة البربرية يوميًا في جميع أنحاء مناطق المغرب.
  الفرنسية هي لغة التجارة ومعظم التعليم العالي.
• في الآونة الأخيرة، اكتسبت اللغة الإنجليزية اهتمامًا واسعًا من قبل الشباب وحتى البالغين، على افتراض أنها مستقبل الاقتصاد والتقدم في المغرب؛ لا تتفاجأ إذا قابلت أشخاصًا يتحدثون الإنجليزية جيدًا. لذلك يتم تدريس اللغة الإنجليزية في العديد من المدارس الخاصة – وهي مادة رئيسية في المدارس العامة.
• يتحدث الناس في مناطق الريف أيضًا الإسبانية بسبب التأثير الإسباني في القرن الماضي. في منطقة الصحراء، يتم التحدث على نطاق واسع بالحسانية (فرع من اللغة العربية المغربية) إلى جانب البربر.

الحضارة المغربية والمآثر التاريخية

يوجد في المغرب عدد كبير من المعالم الأثرية، بعضها معروف للغاية والبعض الآخر ليس كذلك. لكن كل نصب له قصة مذهلة، على امتداد التاريخ الإسلامي للمغرب، تناوب العديد من السلاطين على حكم البلاد. أراد كل واحد منهم ترك معلم لإظهار عظمته وسلالته للأجيال القادمة، وهذه قائمة أجمل المعالم والأماكن التاريخية بالمغرب، فكلها أماكن يجب زيارتها:

• مسجد الكتبية
• برج حسان
• آيت بن حدو قصبة
• حدائق المنارة
• قصبة توريرت
• مسجد الحسن الثاني
• قصبة الوداية
• قصر الباهية
• قصر البادي
• وليلى

عادات تقاليد الأكل المغربية

صنفت عدة دراسات سابقة المطبخ المغربي من بين أشهر المأكولات في العالم، حيث يحتل دائمًا مكانة متقدمة جنبًا إلى جنب مع المأكولات الفرنسية والإيطالية، وإليك أهم الأطباق المغربية المشهورة واللذيذة:

الكسكس

• يعتبر الكسكس هو طبق مغربي تقليدي من أشهر الأطباق التي تتميز به دولة المغرب، تحرص المنازل والبيوت المغربية على إعداد هذا الطبق التقليدي كل يوم جمعة من الأسبوع، حتى يجتمع كل أفراد الأسرة لتناوله وهو ساخن،، كما أن الكسكس من الأطباق الأساسية، والتي تتواجد دائما على موائد جميع المناسبات في المغرب سواء أكانت زيجات أو جنازات أو أعياد.
• يمكن تحضير الكسكس بطرق عديدة مع اللحوم والخضروات واللفت، والباذنجان، واليقطين الأحمر، وهذا إلى جانب شوربة المرق، كما يمكن تقديمه باللبن، المسمى "سايكوك"، أو الكسكس مع الحليب.

الطاجين

• يصنع الطاجين من الخضار المتبلة المطبوخة بقليل من المرق الخفيف في كثير من الأحيان، مصحوبة باللحوم أو الدجاج أو السمك. توضع جميع المكونات داخل أواني فخارية ثقيلة تسمى "الطاجين".
• السفة المغربية
  بمجرد أن تذكرها، فإن المملكة المغربية هي أول ما يخطر ببالك، وتحديداً مدينة فاس. هذه المدينة القديمة والإمبراطورية. تشتهر بالبازارات والشوارع الضيقة.
• هو موطن للعديد من الأطباق المغربية التقليدية. الباستيلا من أفخم الأطباق المغربية.

الطنجية المراكشية

• أشهر الأطباق التي يقدمها مواطنو مدينة مراكش لضيوفهم كطبق مميز باللحم والتوابل.
• الطنجية لها طعم فريد ونكهة رائعة. يتم طهيه في 'Farran' (مخبز) في مراكش. هناك في بعض الأحيان عندما تكون هذه المخابز التقليدية مزدحمة، خاصة خلال الأعياد الدينية. إنه من اختصاص الرجال، فهو رفيقهم "المقدس" في رحلاتهم!

الدجاج المقلي

• الدجاج المقلي من الأطباق الأساسية التي اعتمد عليها المغاربة منذ القدم، وهو أحد الأطباق المغربية المعروفة والشهية.
• يعتبر الدجاج المقلي من الأطباق الرئيسية الشهيرة، والتي يمكن إعداده في المناسبات مثل الأعراس وحفلات الولادة والختان وغيرها من الحفلات المختلفة.
• كما يمكن تقديمه مع الزيتون والفلفل الحامض وأحيانًا الفلفل الحار.

البيسارة

• والبسارة عبارة عن حبوب فافا مطحونة مجففة. يتم تقشيرها وطهيها في الماء مع بعض الخضار والبهارات وزيت الزيتون. يتم تقديمه ساخناً مع خبز الشعير أو القمح، على الغداء والعشاء والفطور في بعض المناطق.

الحريرة

• أشهر حساء لدى المغاربة على مدار العام وخلال شهر رمضان المبارك للإفطار كل يوم. الحريرة من بين أكثر الأطباق تكاملاً في النظام الغذائي المغربي. تتكون من العديد من المكونات مثل المعجنات والأعشاب والطماطم...
• كل هذه المكونات تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، مثل البروتينات والنشويات المتوافرة بكثرة في البقول مثل العدس والحمص، والتي تمد الجسم بالطاقة.

الحرف والصناعات التقليدية بالمغرب

تتمتع الحضار المغربية بجودة وإتقان العاملين في شتى المجالات وخاصة الحرف اليديو المغربية، تتميز بالذوق الرفيع والجودة والمتانة، ومن أهم هذه الصناعات هي الآتي:

• صناعة الفخار بالتصاميم الرائعة المميزة.
• صناعة الجلود والدباغة.
• صناعة الأثاث وصناعة الحُلي.
• صناعة السجاد والنسيج.