آخر تحديث: 24/10/2021
طريقة إعداد طبق صينية الدجاج بالحمص
- سهلة
- وقت التحضير 15 دقيقة
- وقت الطبخ 20 دقيقة
- عدد الوجبات5 اشخاص
طبق صينية الدجاج بالحمص، يعتبر من الاطباق التي هي سريعة التحضير لفخذ الدجاج على الطريقة الإسبانية، وهي تشبه طريقة تحضير الدجاج في المغرب العربي بطريقة السلق والتتبيل بصلصة الطماطم ومرق الدجاج الذي يتم طهيه مع البصل والحمص والباذنجان، ليقدم الطبق بشكل ساخن مع نكهة الخل وزيت الزيتون والبقدونس على وجهه، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والمميز.
مقادير طبق صينية الدجاج مع الحمص
-
ملعقة كبيرة من فليفلة حلوة.
-
ثلاثة أرباع كيلوغرام من صلصة الطماطم.
-
ملعقتين من طعام زيت الزيتون.
-
حبتين من باذنجان مقطعة مكعبات.
-
الملح حسب الرغبة.
-
الفلفل الأسود حسب الرغبة.
-
بصلة شرائح.
-
كيلوغرام من فخذ دجاج.
-
ملعقتين صغيرتين من خل.
-
نصف كيلوغرام من حمص مسلوق.
مقادير التزين :
-
القليل من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير طبق صينية الدجاج مع الحمص
-
في البداية نسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج تماما.
-
ونحتفظ بالمرق ونسخن الزيت بالمقلاة ونحمص به البصل 3 دقائق تقريبا.
-
ثم نضيف كل المكونات للمقلاة مع كأسين من المرق.
-
بعدها نطهو 20 دقيقة تقريبا ونرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
-
وفي الأخير يقدم مع رذاذ زيت الزيتون والبقدونس على سطحه. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_11185
تم النسخ
لم يتم النسخ
