كتابة :
آخر تحديث: 16/09/2019

طريقة تحضير بودنج التمر

  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقائق
  • وقت الطبخ45 دقيقة
  • عدد الوجبات8 اشخاص
حلوى بودنج التمر مع صوص الكراميل سهلة التحضير و مفيدة في الشتاء لمزيد من الدفئ لك و لاسرتك
طريقة تحضير بودنج التمر

المقادير :

  • كوب و نصف من التمر
  • كوب وربع ماء فقط
  • كوب و ربع طحين
  • نصف كوب سكر بني
  • 3 معالق كبار زبدة
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • بيضتان
  • كيس فانيليا
  • صوص كراميل

طريقة التحضير :

  1. قومي بوضعه اناء على النار حتى ترتفع حرارته ثم اضيفي الماء و بعد ذالك ضعي مباشرة كمية التمر التي قمتي بتحضيرها و ثم اتركي الخليط على النار حتى يبداء بالغليان.
  2. بعد ان وصل الخليط السابق الى مرحلة الغليان على النار انقليه حالا ثم قومي بتحضير صودا الخبز و أضيفيها الى الخليط و قلبيه جيدا و بعد ذلك قومي بوضع الزبدة عليه و قلبيه مرة اخرى و من ثم اتكري الخليط في الوعاء لمدة 20 دقيقة .
  3. اضيفي البيض والفانيلا على الخليط السابق واخلطيه جيداً حتى يصبح متجانس. بعد ذلك اتركيه وقومي بخلط السكر والطحين معا.
  4. إضافي خليط الطحين مع السكر الى التمر و قلبيه جيدا حتى يصبح متجانس .
  5. بعد ان تقومي بدهن الصينية بالزبدة، صبي فيها الخليط السابق ثم ادخليها الى الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة
  6. قومي بتحضير صوص الكراميل و عندما تقومي باخراج الصنية من الفرن صبي على وجهها صوص الكراميل و اتركيها حتى تبرد تماما و من ثم عليكي تقطيعها الى مربعات او حسب رغبتك

ملاحظات

اذا لم يتوافر يمكنك اللجوء الى السكر العادي و لكن يفضل السكر البني

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ