طريقة تحضير حلى المادلين الفرنسي

طريقة تحضير حلى مادلين فرنسي

1. بداية نضع في الخفاقة كل من البيض والسكر ونخفقهم ونضيف بشر الليمون والفانيليا والبيكينغ باودر.
2. ثم نخفق كليا ونضيف الطحين ونخلط بالملعقة حتى يختفي الطحين بالمزيج ونضيف الزبدة المذابة تماما.
3. بعدها نخلطهم حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها وندخلها البراد لساعة تقريبا ونحضر قالب على شكل صدفات.
4. حيث ندهنه بالزبدة ونرش عليه طحين وننفضه حتى نتخلص من زوائد الطحين وبعد مضي ساعة نخرج العجينة من البراد.
5. ونوزع العجينة باستخدام الملعقة على كل فراغات القالب وندخلها الفرن على درجة 180 لربع ساعة تقريبا.