طريقة عمل القهوة السعودية في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع كمية حبات البن او القهوة في قدر ثم ندعهم على نار هادئة ونستمر بالتقليب جيدا.
2. بعدها نضيف الشيبة والمستكة ونستمر بالتقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريبا و الى ان تخرج الرائحة الزكية من حبات البن كليا.
3. ثم نطحن القهوة بماكينة طحن القهوة ثم نضعها في إناء محكم الاغلاق.
4. ثم بعدها نضع كمية الماء في قدر ونضيف مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط القهوة المطحون ونضيف اليه القرفة والهيل الحب والهيل المطحون وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي بشكل كلي.
5. في الاخير يمكن إضافة ملعقة من الحليب البودرة او حليب القهوة والشاي حسب الرغبة في ذلك.
6. ثم نسكب القهوة في ابريق التقديم وتصبح جاهزة للاستمتاع بها. بالصحة والهناء.