طريقة عمل القهوة الملوزة الحجازية

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع كمية الماء في قدر .
2. ثم نضيف اليها الحليب البودرة وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذوب الحليب البودرة بشكل كلي.
3. بعدها نضيف اليها الهيل والسكر ونستمر بالتحريك الى ان يذوب السكر كله.
4. ثم نضيف دقيق الرز ونحرك المكونات وندعهم على نار هادئة لينضج الرز بشكل جيد.
5. ثم بعدها نضيف اللوز المطحون مع الاستمرار بالتقليب بين الحين والأخر وندعه مدة خمس دقائقتقريبا.
6. في الاخير نسكب القهوة الملوزة في كؤوس التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.بالصحة والهناء.