طريقة عمل حلى بسكويت بحشوة التفاح

طريقة تحضير حلى بسكويت بحشوة تفاح

1. في البداية نبشر التفاح ونضعه في مقلاة مع السكر والقرفة ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر.
2. ثم يتكرمل ويصبح التفاح طريا ونضع الحشوة حتى تبرد ونضع الزبدة في اناء ونضيف اللبن وبرش الليمون والسكر البودرة والبيكنغ باودر.
3. ونعجن المكونات حتى تختلط ونضيف الطحين بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وغير لاصقة وبعد أن بردت حشوة التفاح.
4. بعدها نضيف الجوز المطحون ونحركهم ونقسم العجينة إلى خمسة أقسام ونمد كل منها ونقطعها على شكل مثلثات ونضع الحشوة في الطرف العريض.
5. ثم نلفها نحو الزاوية ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب قطع البسكويت فيها.