طريقة عمل شراب الكركديه الأصلي

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع قدر كأس من الماء ونصف كأس من سكر.
2. ثم نضيف اليه الكركديه ونتركه على النار متوسطة الى ان يغلي بشكل جيد.
3. بعدها نتركه لمدة 4 ساعات تقريبا ليبرد وتتشرب اوراق الكركديه من الماء.
4. ثم نصفي اوراق الكركديه بمصفاة وناخذ الخلاصة منها.
5. بعدها نضيف اليه الماء والسكر ونحركهم جيدا و الى ان يذوب السكر كليا.
6. ثم نضعه بالبراد لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبا.
7. في الاخير نضيف اليه الثلج المكسر ونسكبه في كؤوس وتصبح بذلك جاهزة للتقديم.شهية طيبة.