طريقة عمل طبق البطاطس المقلية مع الجبنة

طريقة التحضير :

1. في البداية نقشر البطاطس ثم نقطعها و نملحها ونقليها بالزيت بعد أن نحميه بشكل جيد.
2. ثم بعد أن تنضج البطاطس نصفيها كليا من الزيت ثم نضعها على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت بشكل كلي.
3. بعدها نضع الزبدة في قدر صغير على النار ثم نضيف الطحين ونستمر بالتحريك جيدا.
4. و نضيف اليه الحليب ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك.
5. ثم نضيف اليه رشة ملح حسب الذوق ثم برش الشيدر والموزاريلا ونطفئ النار ونحرك حتى تذوي الجبنة بشكل كلي.
6. ثم بعدها نضع البطاطس في طبق التقديم.
7. وفي الاخير نضيف صلصة الجبنة وبالتالي تصبح البطاطس المقرمشة بالجبنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.