طريقة عمل اقراص البطاطس المبشورة

طريقة التحضير :

1. نغسل البطاطا وننقعها في الماء البارد ثم نصفيها ونضيف إليها البصلة والبقدونس والفليفلة والثوم ثم نضيف الجبنة والطحين والبيضة.
2. نرش الملح والفلفل والبابريكا ونحرك الخليط بشكل جيد.
3. نحمي القليل من الزيت في المقلاة ونبدأ في وضع كميات من البطاطا على شكل أقراص دائرية أو حسب الرغبة ونحمرها من الطرفين.
4. وبذلك تصبح أقراص البطاطا جاهزة ويمكن تقديمها مع المايونيز والكاتشب.