طريقة عمل طبق المحشي بالطريقة الليبية

طريقة التحضير :

1. في البداية نغسل الأرز ونخلط جميع المكونات معا ونتركها الى حين الحاجة اليه لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى يمتص الأرز النكهات ونغسل ورق العنب وننقع بماء مغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا بشكل تام.
2. ثم نضع حشوة الأرز في كل ورقة ونلفها ونتأكد من إغلاقها بإحكام من جميع الأطراف ونرتب لفائف ورق العنب في قدر متوسط ونطبخها على البخار لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى ينضج الأرز وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم. شهية طيبة.