طريقة عمل طبق تبسي الدجاج الأصفر

سهلة
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطبخ60 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعد طبق تبسي الدجاج الأصفر من أهم الأطباق الشهيرة في بلد العراق، كما أنه يعد من الوجبات الرسمية التي تقدم في المناسبات والأفراح والعزائم، بالنظر لاحتوائه على كافة المكونات الغذائية الهامة، فهو يتكون من الدجاج والخضروات بكافة أنواعها، وسمي بتبس الدجاج نتيجة نسبة إلى طبق التبسي الذي يتم طهوه فيه بالفرن، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية لذا لا يفضل اصحاب الحمية الغذائية بتناوله، واليوم في هاته الوصفة تجدون فيها الطريقة البسيطة من أجل تحضيره والإستمتاع بمذاقه الرائع.

المقادير :

زنجبيل
ملح بابريكا
كمون كاري
كأس من الماء
رشه فلفل اسود
مكعب ماجي
دجاجة مقطعة إلى اربع قطع
حبتين من بطاطس كبيرة مقطعه الى دوائر
حبة من طماطم
حبة من بصل
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

طريقة التحضير :

في البداية نغسل الدجاجة جيدا ونتبلها بالبهارت المذكورة في المكونات الاساسية و نقطع البطاطس والطماطم إلى حلقات دائرية ونضهم في صينية الفرن الى حين نحتاجها.
بعدها نضع الدجاجة فوق قطع البطاطس والطماطم مع بقايا التتبيله وتدخل الفرن الساخن 30 دقيقة على الاقل ثم نشعل الشواية حتى يحمر وجهها بشكل جييد.