آخر تحديث: 29/01/2022
طريقة عمل طبق دجاج مفلفل مشوي
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ ساعتين
- عدد الوجبات -
طبق دجاج مفلفل مشوي المقدم لكم من قبل موقع مفاهيم يعد من الطرق المميزة جدا ذات النكهة المضاعفة في تحضير الدجاج، حيث نستخدم فيها مجموعة غنية جدا من التوابل المتنوعة التي تعطي نكهة هذا الطبق الرائع.
مقادير طبق الدجاج المفلفل المشوي
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
-
حبتين من بصلة مقسمة لأرباع.
-
دجاجتين كاملتين كل منها كيلوغرام واحد.
-
أربع ملاعق صغيرة من الملح.
-
ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأحمر.
-
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
-
ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف.
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير طبق الدجاج المفلفل المشوي
-
بداية في اناء صغير اخلطي الملح و الفلفل الأحمر و بودرة البصل و الزعتر و الفلفل الأبيض والأسود والحار و وبودرة الثوم.
-
ثم أزيلي وتخلصي من أحشاء الدجاج ونظفي التجويف وجففيه وادعكي داخل وخارج الدجاجة بمزيج التوابل.
-
بعدها ضعي حبة بصلة في كل تجويف و ضعي الدجاجات في كيس قابل للفتح والاغلاق، مع لفة مضاعفة بكيس بلاستيكي.
-
وجمديهم طوال الليل أو على الأقل لـ 4 الى 6 ساعات وحضري الفرن على درجة حرارة 120 C تقريبا.
وضعي الدجاج في صينية فرن واخبزيه بدون غطاء لمدة ساعتين أو اكثر حسب الاستواء واتركي الدجاج يستريح لـ 10 دقائق قبل التقطيع. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15331
تم النسخ
لم يتم النسخ
