آخر تحديث: 25/07/2021
طريقة عمل طبق ستيك اللحم المشوي بالفرن
- سهلة
- وقت التحضير5 دقائق
- وقت الطبخ50 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق ستيك اللحم المشوي بالفرن، هو طبق شريحة كبيرة من لحم البقر المدهونة بالزبدة والمحمصة بالفرن حسب الرغبة، مع الملح والفلفل الأسود فقط، وتقطع لشرائح ثخينة وتقدم مع الأرز، البطاطا او سلطة الخضار، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الهائل والرائع.
مقادير طبق ستيك اللحم المشوى بالفرن
-
ملعقة كبيرة من الملح.
-
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
-
مطحون خشن.
-
شريحة كاملة من لحم البقر 2.
-
2.5 كيلوغرام من مشذبة ومربوطة بخيوط.
-
ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المالحة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير طبق ستيك اللحم المشوى بالفرن
-
في البداية حضري الفرن على درجة حرارة 250 C وضعي اللحم في صينية الفرن وجففيها من الخارج بمناديل ورقية.
-
ثم مددي الزبدة على الشريحة بيديك ورشي الملح والفلفل بالتساوي وحمصي اللحم في الفرن لمدة 22 دقيقة تقريبا.
-
لنضوج قليل ولمدة 25 دقيقة لنضوج متوسط وأخرجي اللحم من الفرن وغطيه بإحكام بورق القصدير.
-
واتركيه يستريح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة وأزيلي الخيوط وشرحي الفيليه لقطع ثخينة وقدميها مع الأرز و البطاطا او سلطة الخضار. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_9702
تم النسخ
لم يتم النسخ
