طريقة عمل طبق شاورما الدجاج بالفرن

طريقة التحضير:

1. في البداية نخلط عصير الليمون ونصف كأس زيت زيتون وثوم وملح وفلفل وكمون وبابريكا وكركم وقرفة ورقائق الفلفل الحار في إناء كبير ثم نحركهم جميعها.
2. نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتبله جيداً بالبهارات ونغطيه ثم نضعه في البراد مدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة تقريباً.
3. نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 وندهن صينية فرن بملعقة كبيرة زيت و نضيف البصل إلى الدجاج والبهارات ونحرك المكونات.
4. نزيل الدجاج والبصل ونضعه في الصينية ثم نوزع الصلصة فوقه ونضع الصينية في الفرن مدة 30 الى 40 دقيقة.
5. نخرجها من الفرن ونقطع الدجاج ونزين بالبقدونس.